房子是14層的10層,廚房和餐廳間伸出一段95cm寬,24cm厚的剪力墻,餐廳高度2.63m,寬度2.25m,敲剪力墻時(shí)候把上方梁的粗鋼筋也切斷,裝修公司說沒有問題,自己很擔(dān)心,不知道該怎么處理。
一大型餐廳,廚房面積在1000平米左右,甲方提過來的廚房設(shè)備容量在500KW,排煙風(fēng)機(jī)和凈化機(jī)設(shè)備功率80KW,以前只是預(yù)留了個(gè)80KW的總箱?,F(xiàn)在不知道如何給出供電方案?需要系數(shù)怎么選取?現(xiàn)在考慮是做2個(gè)總柜,平均分配負(fù)荷,需要系數(shù)按0.65取。
主題餐廳廚房設(shè)計(jì)的一些小細(xì)節(jié): 一、安全防護(hù)措施:廚房里經(jīng)常使用油火和易碎的碗碟刀具,為了避免使用油火的安全問題,必須配備廚房專用滅火器并定時(shí)檢修,爐臺(tái)上設(shè)置檔欄,避免碗碟掉落,專用的柜子盛放刀具。 二、電器設(shè)備擺放:廚房各種電器設(shè)備是現(xiàn)代化主題餐廳必備的用具,為了節(jié)省廚房空間,選擇嵌入式的方法是比較好的,既能提高餐廳的空間利用,又能保證廚房的美觀。 三、食物操作平臺(tái):操作平臺(tái)對于廚師的發(fā)揮來說是不容忽視的一比分,操作平臺(tái)的高矮對廚師和副手的靈活影響很大,還能防止疲勞,所以應(yīng)該考慮廚師的平均身高。 四、吊柜的設(shè)計(jì):利用吊柜與操作平臺(tái)的空間們可以設(shè)計(jì)一個(gè)盛放一些烹調(diào)中常用的用具,食品加工機(jī)等小機(jī)器可以放在這個(gè)小空間里,在使用格擋圍起來避免煙塵。
我正做畢業(yè)設(shè)計(jì),是一棟12層綜合樓,一、二層為餐廳,總面積為900平方米,餐廳廚房在裙房一層,尺寸為22.5m*15.6m。我想問一下廚房該怎么布置?都哪些地方要用到水??請各位師兄師姐幫幫忙,謝謝。
要說哪種裝飾風(fēng)格最受歡迎,簡風(fēng)格絕對是其中之一。但是,我喜歡它,我應(yīng)該如何裝飾它,或者有多少人不理解它。下面,雙澤美麗家將向您介紹簡約歐式廚房的裝飾技術(shù)和裝飾點(diǎn),希望對您有所幫助。 簡歐式廚房裝飾技巧 1.簡·歐式在家居裝飾墻體裝飾中,經(jīng)常選擇一些獨(dú)特的裝飾材料來裝飾,如采用新型環(huán)保材料硅藻泥進(jìn)行電視背景墻的裝飾。當(dāng)然,也有更常見的條紋和破碎的花卉元素來裝飾,而且燈具和壁畫也可以修飾墻壁,但在選擇燈具產(chǎn)品時(shí),我們應(yīng)該選擇柔和的線條,溫暖的燈光,簡單的燈具造型。 2.在選擇家具時(shí),簡約的歐式風(fēng)格更傾向于使用具有古典魅力的深色或復(fù)古家具,簡歐風(fēng)格在一定程度上符合現(xiàn)代的優(yōu)雅感。因此,它被許多家庭裝修用戶所認(rèn)可和青睞,為居住者帶來浪漫和經(jīng)典的視覺體驗(yàn)。 3。簡歐式風(fēng)格在使用地面搭配時(shí),可以使用大面積的地毯裝飾,會(huì)使整個(gè)裝飾空間更加舒適,建議選擇圖案地毯,增加空間的立體感。同時(shí),還應(yīng)注意地面的色彩搭配不應(yīng)太不同,應(yīng)協(xié)調(diào)統(tǒng)一。如果我們選擇地磚,我們建議我們選擇馬賽克大理石地磚,以提高整體空間質(zhì)量。
房子亮堂、溫馨,住著才舒服,廚房裝修不逼仄,使用起來才更得心應(yīng)手。不同的房屋構(gòu)造,留給廚房可發(fā)揮的空間不同,讓廚房空間變的更大,裝修使用更符合主要使用人的操作習(xí)慣,怎么改造廚房,空間不顯小呢?裝修廚房空間,樓蘭設(shè)計(jì)與您一起探討廚房裝修怎么改造升級的話題。 廚房裝修家,怎么設(shè)計(jì)不顯小 1、注意空間的合理設(shè)計(jì)和搭配 這個(gè)道理就如家庭干凈整潔空間更顯寬敞一樣,廚房空間裝修合理,各類廚具、碗碟、電器擺放各入其位,進(jìn)入廚房整潔亮堂,餐飲制作起來才能舒心順手。
主題餐廳飯店廚房是為顧客提供食物的地方,許多餐廳飯店的廚房都是透明化的,讓顧客能看到廚房的環(huán)境以求放心,還可以觀看廚師的精湛廚藝,一個(gè)精致的餐飲飯店廚房不僅能給顧客帶來美的享受,也給廚師帶來美好的烹調(diào)體驗(yàn),帶來更美味的食物,一家餐廳飯店最關(guān)鍵的地方就是廚房,那么要如何對廚房進(jìn)行設(shè)計(jì)才能更好的體現(xiàn)出廚房的優(yōu)勢呢? 一.主題餐廳廚房地面:廚房長期需要洗菜做菜,不可避免的水和油是廚房的常客,地面上沾了很多水和油會(huì)非常的滑,不注意就會(huì)滑到受傷,所以廚房的防滑措施是不可以忽視的重中之重。 二.主題餐廳廚房電路:廚房是廚師們和服務(wù)員經(jīng)常出入的地方,油煙與火也非常多,所以電路只能采用暗線,不能采用明線,不然磕磕碰碰導(dǎo)致服務(wù)員摔倒或者被油侵蝕或者引起或者火災(zāi),都會(huì)對主題餐廳造成不必要的損失。 三.主題餐廳廚房地漏:飯店廚房的清潔非常重要,透明化的
開放式廚房現(xiàn)在很流行,但開放式廚房似乎也不可避免油煙。隔斷是一個(gè)很好的解決方案。巧妙利用廚房與餐廳之間的隔斷,在保證廚房空間
圖紙簡介: 本圖為福建某高校餐廳施工圖效果圖,包含學(xué)生餐廳,教工餐廳,風(fēng)味餐廳等,可供參考。 投稿網(wǎng)友: kingst268 上傳時(shí)間: 2014-06-25
【武漢】某西餐廳商用廚房裝修設(shè)計(jì)平面圖
商場5樓設(shè)一餐廳,餐廳大廳有空調(diào),面積約400m2,分布9個(gè)小廚房,每個(gè)約10~15m2,請問廚房排煙該如何設(shè)計(jì)?又如何補(bǔ)風(fēng)?謝謝各位了!
我有一毛坯房,需要打一個(gè)門,形成里面是廚房,外面是餐廳,但是打開后發(fā)現(xiàn)地梁高于地面,這個(gè)地梁"門檻"如何處理,懇請各位大師指教,急!!
各位高手!有做過餐廳廚房的排煙和換氣的嗎?小弟有一個(gè)餐廳老是出現(xiàn),煙和熱氣排不出去的問題。我想了解一下,要怎么樣去配置風(fēng)機(jī)大小、風(fēng)管的大小以及出口風(fēng)速計(jì)算。
忌材料不耐水 廚房是個(gè)潮濕易積水的場所,所以地面、操作臺(tái)面的材料應(yīng)不漏水、滲水,墻面、頂棚材料應(yīng)耐水、可用水擦洗。 忌材料易燃 火是廚房里必不可少的能源,所以廚房里使用的表面裝飾必須注意防火要求,尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。 忌餐具暴露在外 廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果袒露在外,易沾油污又難清洗。 忌夾縫多 廚房是個(gè)容易藏污納垢的地方,應(yīng)盡量使其不要有夾縫。例如,吊柜與天花板之間的夾縫就應(yīng)盡力避免,因天花板容易凝聚水蒸氣或油漬,柜頂又易積塵垢,它們之間的夾縫日后就會(huì)成為日常保潔的難點(diǎn)。水池下邊管道縫隙也不易保潔,應(yīng)用門封上,里邊還可利用起來放垃圾桶或其他雜物。 忌使用馬賽克鋪地 馬賽克耐水防滑,但是馬賽克塊面積較小,縫隙多,易藏污垢,且又不易清潔,使用久了還容易產(chǎn)生局部塊面脫落,難以修補(bǔ),因此廚房里最好不要使用。
本帖最后由 wgpr73034 于 2015-6-2 12:22 編輯 項(xiàng)目名稱:Topolopompo火廚房餐廳(Topolopompo Fire Kitchen)建筑師: Baranowitz Kronenberg Architecture Ltd事務(wù)所項(xiàng)目地點(diǎn):以色列,特拉維夫市項(xiàng)目面積:535.0㎡項(xiàng)目時(shí)間:2012年攝影:Amit Geron Topolopompo是一家專門烹飪東方異域美食的火廚房餐廳?!盎稹辈坏芾毂M致地體現(xiàn)在這家餐廳的每一道菜品上,就連整個(gè)餐廳的內(nèi)部裝潢也是以這個(gè)為主元素的。餐廳內(nèi)有一部分區(qū)域采用具有古老土著文化色彩
現(xiàn)代住宅中為了設(shè)計(jì)的方便及節(jié)省空間,不少家庭都會(huì)將廚房及廁所相連在一起,出入廁所時(shí)先經(jīng)廚房然后再到廁所,這在風(fēng)水學(xué)上是不吉的,會(huì)引致一家人的身體多疾。上海裝修公司設(shè)計(jì)師認(rèn)為家居風(fēng)水是中國歷史悠久的一門玄術(shù)。風(fēng)水學(xué)的根本基礎(chǔ)和核心思想依據(jù)來源于《易經(jīng)》。關(guān)于風(fēng)水有相當(dāng)多的評論與爭議,有人認(rèn)為風(fēng)水是中國的一門綜合科學(xué),結(jié)合了環(huán)境,地理,健康等等歷史悠久的觀察。也有人認(rèn)為風(fēng)水是舊世界的迷信,阻礙了中國人的建筑設(shè)計(jì),室內(nèi)設(shè)計(jì)等的發(fā)揮創(chuàng)意。當(dāng)然,無論是從歷史還是科學(xué)或者美學(xué)的方面來講,家居風(fēng)水都是一個(gè)值得關(guān)注的話題。廚房中的各種菜刀或水果刀不應(yīng)懸掛在墻上,或插在刀架上,應(yīng)該放入抽屜收好;廚房內(nèi)也不應(yīng)懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒,因?yàn)檫@些東西
一、餐廳的風(fēng)格餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的,所以在裝修前期,就應(yīng)對餐桌、餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說,它們的風(fēng)格對應(yīng)就是這樣的二、色彩的搭配餐廳的色彩配搭一般都是隨著客廳的,這主要是從空間感的角度來考慮的,因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)多數(shù)的住房設(shè)計(jì)中,餐廳和客廳都是相通的。對于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用餐廳采用黃、紅系列的原因。三、餐桌的選擇餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實(shí)際問題,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較,因此,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個(gè)全比例的比較,這樣會(huì)比較合適,可避免過大過小。四、餐桌與餐椅的配合餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學(xué)方面的問題,如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會(huì)影響正常姿勢;椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。五、餐桌布的選擇
廚房裝修要盡量簡單,同時(shí)裝修時(shí)候要有很多可以儲(chǔ)物的地方,因此,小編整理關(guān)于廚房裝修儲(chǔ)物空間如何變大的資料,幫你解決這一煩惱。 廚房裝修儲(chǔ)物空間變大一:廚房掛件 廚房設(shè)計(jì)有滿目琳瑯的飽滿感,利用了所有可以實(shí)現(xiàn)的東西,在墻面的木條上間隙性的插入掛鉤,成為小物件和馬克杯的領(lǐng)地。一些小型的平底鍋、菜籃都可以選擇這種方式,節(jié)省了空間也實(shí)現(xiàn)了需求。 廚房裝修儲(chǔ)物空間二:廚房墻面 廚房墻面是儲(chǔ)物的最佳地點(diǎn),基本上所有的干貨都放置在這里。采用透明玻璃罐將干貨裝好,擺放在墻面的隔斷板上,其實(shí)也是一條風(fēng)景。隔斷板木工采用廢舊的木板打造,更有舊物改造的氛圍。
1水電氣設(shè)計(jì)要合理 (1)廚房燈具安裝。以實(shí)用為主,通常選用防水、防塵的吸頂燈。為了人性化,可在工作臺(tái)上方的吊柜下面,安裝一個(gè)光源,方便切菜。如果業(yè)主追求時(shí)尚,吊柜可做成磨砂或鋼化玻璃,里面加裝射燈,能起到很好的裝飾效果。(2)電源線回路設(shè)計(jì)。一般把生活陽臺(tái)、衛(wèi)生間、廚房各自單獨(dú)設(shè)計(jì)成一個(gè)或兩個(gè)回路,特別是衛(wèi)生間用電量較大的熱水器、廚房各種電器設(shè)備、廚房內(nèi)空調(diào),更需要配置足夠的空氣開關(guān)分別控制;其它普通插座可設(shè)計(jì)成一個(gè)回路;所有燈線設(shè)計(jì)成一個(gè)回路。(3)插座的安裝。電飯煲、電磁爐、電水壺、微波爐等放在臺(tái)面上的電器,電器插座的高度通常在1.1~1.3m之間,插座面板高度相差±1mm。如果微波爐放在吊柜中,插座則安裝于所在吊柜的上半部。如果家庭使用消毒柜和烤箱,則需預(yù)留充足插座。中式抽油煙機(jī)的插座一般放在煙機(jī)機(jī)體的右上方,離地2~2.1m;歐式抽油煙機(jī)的插座一般放在抽油煙機(jī)的鐵煙道中,便于電線不外露,更美觀。(4)廚房與衛(wèi)生間
餐廳廚房裝修
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