廚房排風豎井內風速問題

現(xiàn)做一學校廚房，排氣罩排煙豎井和廚房全面排風豎井分開設置（均為土建豎井）?，F(xiàn)有一疑問，全面排風豎井內風速應該取多少？因為措施上說“排風道內的風速不應小于8m/s”，不清楚這個數(shù)據(jù)指的是排氣罩局部排風的風速還是全面排風的風速（我理解為局部排風風速）。一般情況下排風土建豎井我的風速取得是5-6米，不知道廚房的全面排風能不能用這個數(shù)據(jù)。

有關廚房廁所排風排煙的問題

聽施工隊的工人說現(xiàn)在有一種用于廚房和廁所煙道和排風道的反味裝置，就是一種類似于單流閥的東東，煙氣能夠排走，別人家的煙氣不會反到自己家，不知各位有沒有聽說過，現(xiàn)在有沒有賣的。

地下室廚房排風如何設計

地下室廚房設計問題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風按照不小于12次換氣次數(shù)。請問設置風機的時候是設置3臺嗎？2、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風口排出。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4、補風問題，如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話，補風量也會很大，那么廚房不工作時候，補風又很小，這樣的話出現(xiàn)一大一小，矛盾了，補風機是不是要設置兩臺？如果設置兩臺的話，是不是一臺滿足廚房工作補風，另一臺在不工作時候做補風，兼消防補風？

哪里能查生產(chǎn)設備的局部排風裝置啊？

我是學生，最近在做通風的設計，可是老師給的題目里的生產(chǎn)設備參數(shù)不全，我們借的《簡明通風設計手冊》上也查不到，哪位好心人告訴我在哪里還能查到這些資料?。渴裁搭愋偷馁Y料里會有這些參數(shù)啊？設備有：噴砂機、井式淬火油槽、電極鹽爐、井式電爐等等，這些手冊里都沒有啊

【請教】地下室廚房排風如何設計

地下室廚房設計問題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風按照不小于12次換氣次數(shù)。請問設置風機的時候是設置3臺嗎？2、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風口排出。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4、補風問題，如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話，補風量也會很大，那么廚房不工作時候，補風又很小，這樣的話出現(xiàn)一大一小，矛盾了，補風機是不是要設置兩臺？如果設置兩臺的話，是不是一臺滿足廚房工作補風，另一臺在不工作時候做補風，兼消防補風？

廚房設備滅火裝置如何檢測？

廚房設備滅火裝置是固定安裝于公共廚房等高濕熱環(huán)境中，由滅火劑貯存容器組件、驅動氣體容器組件(適用于貯氣瓶驅動式)、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置、燃氣聯(lián)動閥等組成，在廚房設備發(fā)生火災時能自動探測并實施滅火的成套裝置。

廚房全面排風設計要注意什么？

廚房設備控制斷路器請教

有一小型廚房,甲方要求預留三相12Kw蒸飯機和2Kw和面機電源．我選用DZ47-63/3P D25和DZ47-63/3P D16斷路器，但是審圖公司的要求采用DZ20系列的．我想堅持自己的選者．明天早上回復審圖意見．請同行幫助，看看我的觀點是否可行．

關于酒樓廚房新風補給與排風的問題。

:loveliness: 大家好！我今年剛畢業(yè)，從事環(huán)保行業(yè)，沒什么經(jīng)驗。最近，老板叫我給某酒樓的廚房設計一套通排風的系統(tǒng)?，F(xiàn)在，小弟有些問題想向各位高手請教。謝謝賜教！首先，我想搞懂一些概念。1.計算排風量的65%通過排氣罩排至室外,而由房間的全面換氣排出35%；關于以上這句話，我們老板說，排風量就按排氣罩每米長度2500立方米每小時計算，那是不是說，這樣計算出來的排風量就是以上第一句話中的排風量的65%啊，那什么叫做全面換氣啊？老板沒說要全面換氣啊，只是說要在外墻鋪管進來，補給新風，新風就是全面換氣嗎？還是新風是送風的意思?。?.熱加工間補風量宜為排風量的70%左右,房間負壓值不應大于5 Pa。以上這句話中的“補風量宜為排風量的70%左右”這里的“補風量”是第一句話中談到的“新風”的意思嗎？搞清楚這些概念后，我想問問有關設計的問題。1.新風從外墻進入時風速要求是哪個范圍的？新風被送到排氣罩前，出口風速范圍是多少？是不是這樣：“確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想?！保窟€有，排氣罩的吸氣風速是不應小于0.5 m/s？排風管內速度不應小于1

淺談機車噴漆設備的送排風方式

淺談機車噴漆設備的送排風方式:victory:

關于廚房通風局部排風量的公式

我請教個問題，簡明通風設計手冊，孫一堅主編，第584頁，局部排風量L=1000*P*H，左邊的單位是m3/h，右面的單位分別是m和m，兩側的單位對不上啊。是怎么回事??？有人說問題的關鍵在1000上，可是1000是個數(shù)，屬無量量綱，單位是1呀。怎么樣左面都是m3/h，右面都是m2呀 誰能告訴我這個公式是怎么來的？

廚房設備酒店用品的問題

各位新年好小弟今年想發(fā)展廚房設備酒店用品的銷售本人在蘇州希望各位仁兄幫忙出主意，給意見，不勝感激我是門外漢但很想向此方向發(fā)展，謝謝大家

關于餐廳廚房排風不均衡的原因

餐廳廚房的排風，經(jīng)常出現(xiàn)有的地方風速很大，有的地方風速達不到要求，這是什么原因呢，有什么呢解決辦法嗎？還有一個，就是新排風機很吵，加了靜壓箱效果都不是很好，請問有什么比較有效的方法嗎？謝謝各位啦！

關于廚房局部排風罩風量選擇的問題

按照技術措施上的排氣罩最小排風量計算公式：L=1000xPxH所計算出來的排風量有很多人認為偏大。請各位給我一些意見。謝謝

超市排油煙設備的排風量確定

超市要求做油煙處理，排油煙區(qū)分為：烘烤區(qū)、蒸面食區(qū)、烹飪區(qū)。根據(jù)什么來計算各區(qū)的排油煙量（風量）？如要達到國家排放標準，僅設油煙凈化器可行嗎？可以按照下面的公式進行計算Ｂ：熱源直徑；Ｈ：熱源到計算斷面的距離；Ｚ：點熱源到計算斷面的距離 ＬＺ：計算斷面熱射流的流量 1.5AP1/2=1.5*［π/4*0.52］1/2=0.66M 由于1.5AP1/2<H,該接受罩為高懸罩,由于廚房內橫向氣流對排放煙氣的饒動,造成燒菜及煤氣廢氣不宜及早排走,結果廚房內一直煙霧繚繞.為了減少橫向氣流對排放煙氣的饒動，根據(jù)現(xiàn)場布置須在炒灶正面加裝空氣風幕,用以隔離. H/B=0.9/0.5=1.8 0.9≤H/B≤7.4 煤氣灶的溫度為625℃,廚房內的環(huán)境溫度為:25℃ 熱源的對流散熱量：Q=αΔt4/3F=1.7*(625-25)4/3*3.14/4*0.52=1.65KJ/S 熱射流收縮斷面上的流量：LZ=7.3Q1/3Z1.47=7.3*1.651/3*1.91.47=0.0022m3/

請教柜內安裝小型排風設備怎么表示?

現(xiàn)在設計的幾個調光柜熱量太大，想在柜頂安裝小的排風設備(如機箱散熱的那種),最好在使用的時候才自動開啟,用熱感應那樣,有這種東東嗎?小型排風設備怎么表示?

室內六氟化硫設備安裝對排風的要求

“SF6設備安裝室內時，設備室要有良好的排風裝置。一般除正常排風裝置外，因SF6氣體的比重大于空氣比重，在室內下部(含地下室、電纜溝)應加裝排風裝置?！闭埥桃幌?，誰知道在電纜溝安裝排風裝置的方式，最好有圖紙或圖片。

廚房設備滅火裝置技術規(guī)程

剛剛一頓搜 發(fā)現(xiàn)沒找到 既然在我千辛萬苦之下搞到 就分享給大家吧。

廚房設備供應及安裝范本合同

自己整理的廚房設備供應及安裝合同，發(fā)來供大家參考下。歡迎多提意見?。 本帖最后由 meiranco 于 2010-4-21 16:19 編輯 ]