heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設(shè)計(jì)

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餐飲業(yè)設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn)

餐飲業(yè)平面設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn)餐飲業(yè)平面設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn) 1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業(yè)中進(jìn)行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接，迄今為止，平面策劃的進(jìn)行方法一般傾向于假設(shè)廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的方法，所以要充分考慮這個問題。在這個階段，應(yīng)該先假設(shè)廚房的位置和面積，廚房的位置和面積確定之后，就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的內(nèi)容。然而在設(shè)計(jì)過程臨時把廚房擠進(jìn)去的方法在設(shè)計(jì)者中確實(shí)常見。理想的平面策劃進(jìn)行方法是先決定廚房的位置各面積，還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下，但是一般相對于廚房的功能和設(shè)備，很多情況下設(shè)計(jì)者是不懂的，所以重要的是由經(jīng)營者和廚房業(yè)者或者是顧問先研究好，敲定其內(nèi)容才行。2、決定入口和出納員（收款臺）的位置在西餐館中，出納員的位置安排在入口與廚房餐具區(qū)柜臺之間的較多，而配置在出入口的對面，或者側(cè)面，

燈光在餐飲設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

   適當(dāng)?shù)臒艄鈺苯佑绊懻麄€餐廳的氛圍和效果，以及顧客的就餐氛圍和就餐環(huán)境。在實(shí)際的餐飲設(shè)計(jì)中，在用餐空間中的燈光設(shè)計(jì)具有無限的可能性和無盡的效果。本文就以燈光在餐

門廳這樣設(shè)計(jì)，進(jìn)門就有驚喜！

國際餐飲空間設(shè)計(jì)大全!!!

都是國際知名的設(shè)計(jì)案例,非常值得學(xué)習(xí)!!!太大了,分成兩部份傳,這是上;

餐飲裝修?設(shè)計(jì)要做哪些分析和考慮呢？

經(jīng)營者在進(jìn)行市場分析的時候,一定要考慮到大的社會背景,可以通過市場調(diào)查、主題定位以及營銷策略等方式對現(xiàn)有的消費(fèi)群體及市場進(jìn)行研究,結(jié)果將直接影響設(shè)計(jì)的定位,無視消費(fèi)者需求、無視市場的經(jīng)濟(jì)則容易失敗。那么餐飲裝修?設(shè)計(jì)要做哪些分析和考慮呢?

門廳怎么設(shè)計(jì)才夠?qū)嵱?

門廳是家裝中重要的一個位置，從內(nèi)到外的一個過渡，門廳裝修的好看又高級，可以讓整個房屋都變得高級了很多。一個好看的門廳能體現(xiàn)出一個設(shè)計(jì)師的水平，那么怎么設(shè)計(jì)才能讓門廳既好看又實(shí)用呢?一起來看看吧~ 鞋柜懸空10-15cm 很多家庭一進(jìn)門，總是會看到一地上的拖鞋。難道是沒有鞋柜嗎?并沒有，而是大家都不愿把鞋子拿起來放到鞋柜去。覺得太麻煩了，那怎么才能解決這個問題呢?其實(shí)也很簡單~ 只要把鞋柜底部抬升10-15cm，底部空余出來的地方。就可以用到放置一些常用的鞋子了。這樣方便很多，回家換鞋之后，只要把鞋子放到底部空余的位置即可。不用再去打開鞋柜這個步驟了，又可以讓門廳干凈整潔很多。 門廳設(shè)置衣帽區(qū) 可以在門廳的位置，設(shè)計(jì)一個小小的衣帽區(qū)。這樣在進(jìn)門的時候，可以方便把外套，包包這些東西直接放置上去。這樣在進(jìn)出門的時候，就可以很方便的拿去包包或換衣服等。 隱藏性設(shè)計(jì)更高級 門廳的整齊有效，是最關(guān)鍵的。很多人不要陷入一種誤區(qū)

生態(tài)園（餐飲）建筑消防設(shè)計(jì)----困惑。。。

一生態(tài)園建筑，經(jīng)營餐飲，請教--最好是東北的--如何設(shè)計(jì)建筑水消防？面積4000平方，單層，頂棚高度10米。此建筑定性為哪一類？個人認(rèn)為，根據(jù)火災(zāi)危險性和建規(guī)條文制定的精神，可以參照丁戊類廠房進(jìn)行設(shè)計(jì)（包括建筑疏散和水消防設(shè)計(jì)）。請指教。謝謝

餐飲業(yè)平面設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn)

1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業(yè)中進(jìn)行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接，迄今為止，平面策劃的進(jìn)行方法一般傾向于假設(shè)廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的方法，所以要充分考慮這個問題。在這個階段，應(yīng)該先假設(shè)廚房的位置和面積，廚房的位置和面積確定之后，就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的內(nèi)容。然而在設(shè)計(jì)過程臨時把廚房擠進(jìn)去的方法在設(shè)計(jì)者中確實(shí)常見。理想的平面策劃進(jìn)行方法是先決定廚房的位置各面積，還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下，但是一般相對于廚房的功能和設(shè)備，很多情況下設(shè)計(jì)者是不懂的，所以重要的是由經(jīng)營者和廚房業(yè)者或者是顧問先研究好，敲定其內(nèi)容才行。 2、決定入口和出納員（收款臺）的位置在西餐館中，出納員的位置安排在入口與廚房餐具區(qū)柜臺之間的較多，而配置在出入口的對面，或者側(cè)面，背對著廚房配置的情況也很多。理由是這樣做

商業(yè)店面門廳設(shè)計(jì)都有哪些要點(diǎn)

商業(yè)店面應(yīng)具有很好的視覺效果，在商業(yè)店面設(shè)計(jì)中實(shí)以店面的入口、櫥窗、店面的造型、色彩、燈光、招牌、標(biāo)志等設(shè)計(jì)要點(diǎn)，來展示店面形象，達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。 入口設(shè)計(jì)常用手法：1.設(shè)置門廳、門斗或雨篷突出口在入口處通過設(shè)置門斗或雨篷或突出的門頭等方式，使入口顯得醒目、易識別、起到避寒、避雨、避曬的實(shí)用功能。同時也使得店內(nèi)有了過渡空間。2.設(shè)計(jì)造型創(chuàng)新對入口周圍立面及大門的裝飾構(gòu)圖和藝術(shù)造型進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，從而創(chuàng)造具有個性和很強(qiáng)識別效果的商店入口3.材質(zhì)、色彩的配置根據(jù)商店的風(fēng)格、特點(diǎn)及周圍環(huán)境，精心對入口處的裝飾色彩和材質(zhì)進(jìn)行配置，以達(dá)到很強(qiáng)的識別與吸引效果。如金屬與石材、玻璃的材質(zhì)配置或紅色與黑、白等色的配置等。4.小品的設(shè)置商店入口可以通過小品設(shè)置起到突出主題、引人入勝的作用。如楹聯(lián)的配置、主題商品的懸掛、雕塑與景觀小品的設(shè)置等，都能彰顯出店面的特點(diǎn)。 本文由鄭州裝飾設(shè)計(jì)公司諾德裝飾小編整理分享

餐飲酒店裝飾設(shè)計(jì)的探討分析

1紅色文化與餐飲空間軟裝飾的關(guān)系 (1)餐飲空間軟裝飾是紅色文化的一種表現(xiàn)載體。雖然轟轟烈烈的中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)貧苦大眾為把外族侵略者趕出中華大地，并推翻三座大山，和建設(shè)新中國的時代已經(jīng)過去了幾十年，而在這過程中形成的紅色文化卻永遠(yuǎn)閃耀著光芒。以前紅色文化都是以電影、電視連續(xù)劇和戲劇等形式來宣傳，但是現(xiàn)在已經(jīng)不能完全滿足于時代發(fā)展的需求。“民以食為天”，餐飲在中國老百姓日常生活中有著非常重要的位置，而軟裝飾近年來發(fā)展迅速，餐飲空間軟裝飾也可以作為紅色文化的一種表現(xiàn)載體，有著非常廣的受眾面，也可以起到很好的宣傳效果。比如現(xiàn)在無錫餐飲市場上，就主要有兩家也是以紅色文化為主題的餐館，一家是“人民公社”，另一家是“江南人民公社”，做的就比較成功。(2)紅色文化是軟裝飾在餐飲空間中的一種風(fēng)格體現(xiàn)。目前，在我國市場上主題餐廳的類型有“運(yùn)動”型、“農(nóng)家風(fēng)味”型、“素食”型、“異域風(fēng)情”型、“另類”型、“典型文化代表人物”型、“懷舊復(fù)古”型、

餐飲設(shè)計(jì)中光環(huán)境營造的原則

餐飲設(shè)計(jì)中餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境的營造，不僅要遵循相關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，還要考慮到審美精神層次，還要考慮光環(huán)境設(shè)計(jì)完畢后的節(jié)能問題，要達(dá)到光環(huán)境的功能性與藝術(shù)性的結(jié)合，不僅要考慮物質(zhì)手段的技術(shù)處理，還要注重美學(xué)藝術(shù)原理，今天思斐設(shè)計(jì)就來說說餐飲設(shè)計(jì)中光環(huán)境營造的原則。