heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設(shè)計(jì)

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燈光在餐飲設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

   適當(dāng)?shù)臒艄鈺苯佑绊懻麄€(gè)餐廳的氛圍和效果，以及顧客的就餐氛圍和就餐環(huán)境。在實(shí)際的餐飲設(shè)計(jì)中，在用餐空間中的燈光設(shè)計(jì)具有無限的可能性和無盡的效果。本文就以燈光在餐

餐飲業(yè)設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn)

餐飲業(yè)平面設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn)餐飲業(yè)平面設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn) 1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業(yè)中進(jìn)行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接，迄今為止，平面策劃的進(jìn)行方法一般傾向于假設(shè)廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的方法，所以要充分考慮這個(gè)問題。在這個(gè)階段，應(yīng)該先假設(shè)廚房的位置和面積，廚房的位置和面積確定之后，就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的內(nèi)容。然而在設(shè)計(jì)過程臨時(shí)把廚房擠進(jìn)去的方法在設(shè)計(jì)者中確實(shí)常見。理想的平面策劃進(jìn)行方法是先決定廚房的位置各面積，還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下，但是一般相對于廚房的功能和設(shè)備，很多情況下設(shè)計(jì)者是不懂的，所以重要的是由經(jīng)營者和廚房業(yè)者或者是顧問先研究好，敲定其內(nèi)容才行。2、決定入口和出納員（收款臺）的位置在西餐館中，出納員的位置安排在入口與廚房餐具區(qū)柜臺之間的較多，而配置在出入口的對面，或者側(cè)面，

餐飲裝修?設(shè)計(jì)要做哪些分析和考慮呢？

經(jīng)營者在進(jìn)行市場分析的時(shí)候,一定要考慮到大的社會背景,可以通過市場調(diào)查、主題定位以及營銷策略等方式對現(xiàn)有的消費(fèi)群體及市場進(jìn)行研究,結(jié)果將直接影響設(shè)計(jì)的定位,無視消費(fèi)者需求、無視市場的經(jīng)濟(jì)則容易失敗。那么餐飲裝修?設(shè)計(jì)要做哪些分析和考慮呢?

國際餐飲空間設(shè)計(jì)大全!!!

都是國際知名的設(shè)計(jì)案例,非常值得學(xué)習(xí)!!!太大了,分成兩部份傳,這是上;

掛在墻上的豎式廣告燈箱的設(shè)計(jì)問題

裝在外墻上的豎式廣告燈箱，整個(gè)高6米，寬1.3米，厚度0.3米，請教有過類似經(jīng)驗(yàn)的人，一般用多大規(guī)格的角鋼？角鋼與墻體連接用什么方式，膨脹螺絲還是螺栓？

餐飲酒店裝飾設(shè)計(jì)的探討分析

1紅色文化與餐飲空間軟裝飾的關(guān)系 (1)餐飲空間軟裝飾是紅色文化的一種表現(xiàn)載體。雖然轟轟烈烈的中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)貧苦大眾為把外族侵略者趕出中華大地，并推翻三座大山，和建設(shè)新中國的時(shí)代已經(jīng)過去了幾十年，而在這過程中形成的紅色文化卻永遠(yuǎn)閃耀著光芒。以前紅色文化都是以電影、電視連續(xù)劇和戲劇等形式來宣傳，但是現(xiàn)在已經(jīng)不能完全滿足于時(shí)代發(fā)展的需求?！懊褚允碁樘臁?，餐飲在中國老百姓日常生活中有著非常重要的位置，而軟裝飾近年來發(fā)展迅速，餐飲空間軟裝飾也可以作為紅色文化的一種表現(xiàn)載體，有著非常廣的受眾面，也可以起到很好的宣傳效果。比如現(xiàn)在無錫餐飲市場上，就主要有兩家也是以紅色文化為主題的餐館，一家是“人民公社”，另一家是“江南人民公社”，做的就比較成功。(2)紅色文化是軟裝飾在餐飲空間中的一種風(fēng)格體現(xiàn)。目前，在我國市場上主題餐廳的類型有“運(yùn)動”型、“農(nóng)家風(fēng)味”型、“素食”型、“異域風(fēng)情”型、“另類”型、“典型文化代表人物”型、“懷舊復(fù)古”型、

求教！大型餐飲排煙的設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是什么？

請教各位前輩，大型餐飲的排油煙設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是什么？手上有個(gè)一樓1000多㎡做餐飲的項(xiàng)目(周邊攤位、中間就餐位)，實(shí)地看過，自然通風(fēng)的條件很差，如何設(shè)計(jì)才能保障油煙的抽凈率呢？

商業(yè)餐飲排油煙與空調(diào)通風(fēng)設(shè)計(jì)

2023中國餐飲設(shè)計(jì) TOP 20

濟(jì)南小吃店餐飲設(shè)計(jì)的布局規(guī)劃

    現(xiàn)如今的小吃店，不管是大型的連鎖店，還是小型的獨(dú)立店，都越來越注重品牌。而品牌對于小吃店來說，最為直觀的就是濟(jì)南小吃店餐飲設(shè)計(jì)裝修了。設(shè)計(jì)裝修得好是那就是錦上添花，然則，設(shè)計(jì)裝修得不好則可能是白白花錢，還有可能要推翻重來。如果你想做好小吃店的設(shè)計(jì)裝修，需要注意些什么呢？     濟(jì)南小吃店餐飲設(shè)計(jì)的布局規(guī)劃     小吃店的布局遠(yuǎn)不是隨便擺擺場、門口放置一個(gè)收銀臺這樣簡單的事。從顧客的點(diǎn)餐到買單，到員工配餐和出餐，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是在在小吃店規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候需要考慮的。     小吃店的空間格局主要包括這幾種：     · 顧客用空間：點(diǎn)餐區(qū)，就餐區(qū)，便利其用餐的空間；     · 管理用空間：服務(wù)臺、收銀臺，便利顧客買單結(jié)賬；