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heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設計
優(yōu)秀的裝修設計分享之“heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設計”
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餐飲業(yè)設計的方法及要點
餐飲業(yè)平面設計的方法及要點餐飲業(yè)平面設計的方法及要點 1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業(yè)中進行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接，迄今為止，平面策劃的進行方法一般傾向于假設廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進行客席策劃的方法，所以要充分考慮這個問題。在這個階段，應該先假設廚房的位置和面積，廚房的位置和面積確定之后，就優(yōu)先進行客席策劃的內(nèi)容。然而在設計過程臨時把廚房擠進去的方法在設計者中確實常見。理想的平面策劃進行方法是先決定廚房的位置各面積，還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下，但是一般相對于廚房的功能和設備，很多情況下設計者是不懂的，所以重要的是由經(jīng)營者和廚房業(yè)者或者是顧問先研究好，敲定其內(nèi)容才行。2、決定入口和出納員（收款臺）的位置在西餐館中，出納員的位置安排在入口與廚房餐具區(qū)柜臺之間的較多，而配置在出入口的對面，或者側(cè)面，
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燈光在餐飲設計中的運用
適當?shù)臒艄鈺苯佑绊懻麄€餐廳的氛圍和效果，以及顧客的就餐氛圍和就餐環(huán)境。在實際的餐飲設計中，在用餐空間中的燈光設計具有無限的可能性和無盡的效果。本文就以燈光在餐
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餐飲店面如何裝修設計 千萬不要忽略門頭！
做為商家而言，餐館門店裝修該怎么考慮和掌握自身的門店不同尋常，堅信每一個商家都是有自身的參照和設想，但餐飲店設計裝修終究有一定的專業(yè)能力，商家通?？紤]到的因素并不全。所以，對于餐飲店面設計、裝修攻略，這6招知道嗎？ 1、餐館門店裝修要突顯地區(qū)民俗文化特點。 飯店門店裝修的情況下，除開很多運用新型材料、新機器設備外，還要留意使餐館更有獨特的個性化和地區(qū)特，尤其是知名品牌餐館怎樣重視所在城市的文化藝術傳統(tǒng)化，呈現(xiàn)不一樣地區(qū)和中華民族的多元文化。 2、餐館門店裝修應精準定位顧客人群與總體設計風格。 飯店門店裝修要留意怎樣在處理基礎功能，出示全面、便捷、貼心服務的同時，造就高層次的文化藝術品味和造型藝術水平。不應該以追求完美豪華，視覺效果的沖擊性而導致視覺的審美疲勞，有時環(huán)境整潔的簡約風格裝修。 3、餐飲店面設計要留意色彩的配搭。 餐廳裝修設計對色調(diào)也是很獨特的，一般較為少用深藍色的這類令人沒食欲的冷色系。如果是快餐廳，在色彩的室內(nèi)裝修上能夠選用一些鮮麗的色彩，那樣能夠提升就餐者的胃口。西餐店
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國際餐飲空間設計大全!!!
都是國際知名的設計案例,非常值得學習!!!太大了,分成兩部份傳,這是上;
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門面門頭設計案例效果圖
門面設計 空間圖 招牌設計綠色 招牌設計 環(huán)保門頭 門面裝修設計 門面效果圖 門面裝飾 招牌設計
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色彩對餐飲空間設計的影響
色彩會影響我們生活的方方面面，不同的色調(diào)搭配會產(chǎn)生不同的效果。
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餐飲設計|四川成都翰丁頓餐廳
項目名稱 ： 翰丁頓西餐廳 項目地址 ： 四川 項目類型
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知名設計師作品------餐飲商鋪
本帖最后由 小雪2779369 于 2017-3-26 10:42 編輯 知名設計師作品------餐飲商鋪
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餐飲裝修?設計要做哪些分析和考慮呢？
經(jīng)營者在進行市場分析的時候,一定要考慮到大的社會背景,可以通過市場調(diào)查、主題定位以及營銷策略等方式對現(xiàn)有的消費群體及市場進行研究,結(jié)果將直接影響設計的定位,無視消費者需求、無視市場的經(jīng)濟則容易失敗。那么餐飲裝修?設計要做哪些分析和考慮呢?
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生態(tài)園（餐飲）建筑消防設計----困惑。。。
一生態(tài)園建筑，經(jīng)營餐飲，請教--最好是東北的--如何設計建筑水消防？面積4000平方，單層，頂棚高度10米。此建筑定性為哪一類？個人認為，根據(jù)火災危險性和建規(guī)條文制定的精神，可以參照丁戊類廠房進行設計（包括建筑疏散和水消防設計）。請指教。謝謝
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餐飲業(yè)平面設計的方法及要點
1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業(yè)中進行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接，迄今為止，平面策劃的進行方法一般傾向于假設廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進行客席策劃的方法，所以要充分考慮這個問題。在這個階段，應該先假設廚房的位置和面積，廚房的位置和面積確定之后，就優(yōu)先進行客席策劃的內(nèi)容。然而在設計過程臨時把廚房擠進去的方法在設計者中確實常見。理想的平面策劃進行方法是先決定廚房的位置各面積，還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下，但是一般相對于廚房的功能和設備，很多情況下設計者是不懂的，所以重要的是由經(jīng)營者和廚房業(yè)者或者是顧問先研究好，敲定其內(nèi)容才行。 2、決定入口和出納員（收款臺）的位置在西餐館中，出納員的位置安排在入口與廚房餐具區(qū)柜臺之間的較多，而配置在出入口的對面，或者側(cè)面，背對著廚房配置的情況也很多。理由是這樣做
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門頭來襲，門頭集設計欣賞
門頭門頭來襲 By yuanjd白色 By yuanjd
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餐飲酒店裝飾設計的探討分析
1紅色文化與餐飲空間軟裝飾的關系 (1)餐飲空間軟裝飾是紅色文化的一種表現(xiàn)載體。雖然轟轟烈烈的中國共產(chǎn)黨帶領貧苦大眾為把外族侵略者趕出中華大地，并推翻三座大山，和建設新中國的時代已經(jīng)過去了幾十年，而在這過程中形成的紅色文化卻永遠閃耀著光芒。以前紅色文化都是以電影、電視連續(xù)劇和戲劇等形式來宣傳，但是現(xiàn)在已經(jīng)不能完全滿足于時代發(fā)展的需求。“民以食為天”，餐飲在中國老百姓日常生活中有著非常重要的位置，而軟裝飾近年來發(fā)展迅速，餐飲空間軟裝飾也可以作為紅色文化的一種表現(xiàn)載體，有著非常廣的受眾面，也可以起到很好的宣傳效果。比如現(xiàn)在無錫餐飲市場上，就主要有兩家也是以紅色文化為主題的餐館，一家是“人民公社”，另一家是“江南人民公社”，做的就比較成功。(2)紅色文化是軟裝飾在餐飲空間中的一種風格體現(xiàn)。目前，在我國市場上主題餐廳的類型有“運動”型、“農(nóng)家風味”型、“素食”型、“異域風情”型、“另類”型、“典型文化代表人物”型、“懷舊復古”型、
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求教！大型餐飲排煙的設計的要點是什么？
請教各位前輩，大型餐飲的排油煙設計的要點是什么？手上有個一樓1000多㎡做餐飲的項目(周邊攤位、中間就餐位)，實地看過，自然通風的條件很差，如何設計才能保障油煙的抽凈率呢？
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成都餐飲店裝修設計步驟
成都餐飲店裝修設計步驟
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主題餐飲設計需要滿足什么
隨著時代的發(fā)展，消費者的想法已經(jīng)變的越來越難以控制。個性化和多元化的消費趨勢使每個人都想通過產(chǎn)品或服務展示自己獨特的個性和品味。 因此，對于餐廳而言，
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濟南小吃店餐飲設計的布局規(guī)劃
現(xiàn)如今的小吃店，不管是大型的連鎖店，還是小型的獨立店，都越來越注重品牌。而品牌對于小吃店來說，最為直觀的就是濟南小吃店餐飲設計裝修了。設計裝修得好是那就是錦上添花，然則，設計裝修得不好則可能是白白花錢，還有可能要推翻重來。如果你想做好小吃店的設計裝修，需要注意些什么呢？ 濟南小吃店餐飲設計的布局規(guī)劃 小吃店的布局遠不是隨便擺擺場、門口放置一個收銀臺這樣簡單的事。從顧客的點餐到買單，到員工配餐和出餐，每一個環(huán)節(jié)都是在在小吃店規(guī)劃設計的時候需要考慮的。 小吃店的空間格局主要包括這幾種： · 顧客用空間：點餐區(qū)，就餐區(qū)，便利其用餐的空間； · 管理用空間：服務臺、收銀臺，便利顧客買單結(jié)賬；
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?餐飲空間設計對餐廳發(fā)展的影響
客人來到餐廳，都希望自己的財產(chǎn)健康和精神不受到傷害，注重食品安全是否安全，財物是否會濕氣，地面是否容易使人滑倒受傷，餐具是否會使人割傷等問題。保持餐廳清潔是對顧客的尊重和自身經(jīng)營的需要，清潔的餐廳可以喚起顧客的食欲和心情，進餐時，賞心悅目的菜肴，會使人的味覺感受增強，因此消費者往往將餐廳的清潔衛(wèi)生作為走進餐廳的第一標準。然而餐飲空間的設計就會對餐廳的清潔問題有很大的影響，主要是員工是否方便清潔或清潔之后是否方便保持，餐飲空間設計都會對此做出很大的幫助。 偏好新穎，有特色，是指就餐時人們對某種事物的特殊愛好和興趣，是一種心理反應，這種心理主要是由于地域的差異，生活習慣，特殊的愛好而形成的，像中國的八大菜系，正是由于不同地區(qū)的人有不同的飲食
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?淺談中式餐飲設計以及設計方法
隨著生活水平的提高人們越來越追求高質(zhì)量的生活享受。人們對精致的餐廳設計以及裝飾的呼吁之聲也逐漸強烈。人是室內(nèi)環(huán)境的主角擁有創(chuàng)造和改變環(huán)境的能力，人們對室內(nèi)環(huán)境的需求表現(xiàn)出了回歸自然和重文化以及高享受以及對元性和個性化的傾向。因此協(xié)調(diào)“人和空間以及環(huán)境”的相互關系使其和諧統(tǒng)一，形成完美和舒適以及宜人的生活空間是室內(nèi)環(huán)境設計的目的。下面名設網(wǎng)就來和大家介紹一些中式餐飲設計以及設計方法的問題。 首先要從餐廳的環(huán)境和建筑空間的基本特征來著手，先解決建筑空間的流線組織和功能區(qū)域的劃分等一些基本問題，然后在滿足商業(yè)需求的同時去強調(diào)空間氛圍和突出個性與品位的表達。以大廳東西走向為主軸線貫穿整體分層次和節(jié)奏性的南北展開，以此同時南北方向也形成了幾條次軸