制冷設(shè)備有兩種冷卻方式:直接冷卻和間接冷卻。直接冷卻是將制冷機(jī)的蒸發(fā)器安裝在制冷裝置的箱子或建筑物中,通過(guò)蒸發(fā)直接冷卻制冷劑中的空氣,冷卻需要冷空氣冷卻的物體。該冷卻方法的優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度快,傳熱溫差小,系統(tǒng)簡(jiǎn)單,因此被廣泛使用。 間接冷卻取決于制冷機(jī)蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā),這樣制冷劑(如鹽水)就可以冷卻,然后將制冷劑送入制冷裝置的箱子或建筑物中,通過(guò)熱交換器冷卻里面的空氣,這種冷卻方法冷卻速度慢,總熱傳導(dǎo)溫差大,系統(tǒng)復(fù)雜,因此只能在較少的場(chǎng)合使用,如鹽水制冰和恒溫要求的冷庫(kù)等。 按照冷卻目的和冷量利用方式的不同,制冷裝置可分為四類:用于冷藏的制冷裝置,用于測(cè)試的制冷裝置,用于生產(chǎn)的制冷裝置和用于空調(diào)的制冷裝置。 用于制冷的制冷裝置主要用于在低溫條件下儲(chǔ)存或運(yùn)輸食品和其他物品,包括冰箱,冷庫(kù),冷藏車,冷藏船和冷藏集裝箱。
西克制冷在制冷設(shè)備行業(yè)里摸爬滾打這幾年,接觸了許多大大小小的設(shè)備故障問(wèn)題,接下來(lái)西克小妹整理了一些冷庫(kù)不制冷等故障出現(xiàn)的原因,以及排除方法,希望對(duì)大家有所幫助。 1、檢查電源:配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請(qǐng)檢查冷庫(kù)的專用閘是否失靈。 2、冷庫(kù)不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過(guò)厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處,有氣泡生成說(shuō)明制冷劑滲漏)。并請(qǐng)專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處理。檢查冷庫(kù)門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)是否工作。檢查冷庫(kù)的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整。檢查冷庫(kù)的控制器是否失靈并更換之。檢查庫(kù)內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。 3
本人打算建一個(gè)冷庫(kù),800平方米場(chǎng)地,但不知低溫冷庫(kù)采用氟制冷好還是氨制冷好,第一次做冷庫(kù)設(shè)計(jì),在實(shí)際經(jīng)驗(yàn)上有很多欠缺的地方,請(qǐng)論壇的里面的老師幫幫忙,煩請(qǐng)從建設(shè)成本,運(yùn)行成本及人員管理費(fèi)用三方面分析一下,在這里先謝謝各位了~
保鮮冷庫(kù)的使用是提高銷售者收入的主要手段之一。接下來(lái)說(shuō)一下保鮮冷庫(kù)的保鮮方式。 1、簡(jiǎn)易貯藏保鮮 保鮮冷庫(kù)的簡(jiǎn)易貯藏保鮮包括多種形式,主要是利用自然溫度來(lái)調(diào)節(jié)貯藏溫度,成本支出低,但是收到的自然影響較大,不容易在人力控制范圍之內(nèi)。 2、通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮 通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮主要是通過(guò)自然通風(fēng)的貯藏形式。優(yōu)點(diǎn)是投資成本低,無(wú)需輔助設(shè)備,但是貯藏初期通常不能達(dá)到低溫,對(duì)產(chǎn)品影響較大。 3、保鮮冷庫(kù)冷藏保鮮 保鮮冷庫(kù)冷藏大概可分為兩種方式:冰藏以及機(jī)械冷藏。冰藏顧名思義就是利用天然冰通過(guò)減低溫度來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)藏,常見的方式有直接冷卻、間接冷卻兩種。 直接冷卻就是通過(guò)冰塊吸熱降溫來(lái)達(dá)到冷藏的目的。優(yōu)點(diǎn)是貯藏成本低、效率高。間接冷卻就是利用鹽水作為冷
冷庫(kù)制冷管路在工作過(guò)程中要承受一定的壓力、溫度,并受到流體工質(zhì)的沖刷、腐蝕,優(yōu)勢(shì)還要受到外力及振動(dòng)沖擊。因此,冷庫(kù)制冷管路的管材、管徑及管長(zhǎng)的選擇尤為重要。 在通常情況下,氨冷庫(kù)制冷系統(tǒng)采用無(wú)縫鋼管。氟利昂冷庫(kù)制冷系統(tǒng)大多數(shù)采用紫銅管,當(dāng)管徑較大時(shí)亦使用無(wú)縫鋼管。在間接制冷系統(tǒng)中,鹽水或淡水管路多采用焊接鋼管或無(wú)縫鋼管,海水冷卻的冷凝器水管一般采用鍍鋅鋼管或鋁黃銅管、銅鎳合金。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的潤(rùn)滑油管及空調(diào)冷、熱水管可根據(jù)選用的制冷劑和流量選擇紫銅管或無(wú)縫鋼管。 冷庫(kù)制冷管路的管徑是由制冷劑的流量(或熱負(fù)荷),阻力損失(降壓)和流體的流速所決定的。
制冷機(jī)組 的組裝安裝 1、半封或全封閉壓縮機(jī)都應(yīng)安裝油 分離器 ,并在油分內(nèi)加住適量機(jī)油,蒸發(fā)溫度低于-15度時(shí),應(yīng)加裝氣液分離器并加裝適量冷凍機(jī)油。 2、壓縮機(jī)底座應(yīng)安裝減震膠座。 3、機(jī)組的安裝要留有維修空間,便于觀察儀表和閥門的調(diào)節(jié)。 4、高壓表應(yīng)安裝在儲(chǔ)液灌閥門三通處。 5、機(jī)組整體布局合理,顏色一致,各型號(hào)機(jī)組安裝結(jié)構(gòu)應(yīng)保持一致。 2
冷庫(kù)所需要的制冷量是怎樣計(jì)算的呢,比如5m*6m*2.5m的冷庫(kù),存放蔬菜,溫度設(shè)定在2°左右,怎么計(jì)算該冷庫(kù)所需要的制冷量呢?然后計(jì)算出制冷量怎么再根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)選擇壓縮機(jī)組和蒸發(fā)器呢。求懂的大神指導(dǎo)指導(dǎo),不勝感激~
冷卻食品如同凍結(jié)食品一樣,對(duì)制冷的應(yīng)用在世界各國(guó)得到穩(wěn)步增長(zhǎng),但是發(fā)展的速度極其緩慢。這種緩慢原因之一,往往被認(rèn)為是與社會(huì)公用基本設(shè)施或缺乏社會(huì)公用基本設(shè)施有關(guān)。首先是分配系統(tǒng)非常簡(jiǎn)單,冷凍產(chǎn)品的銷售是通過(guò)常溫下現(xiàn)有的系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,那就必然使產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中解凍,最主要的目的是使食品得到及時(shí)分配。盡管這階段運(yùn)輸距離是有限度的,但是比在分配鏈開始時(shí)的產(chǎn)品不經(jīng)過(guò)冷卻或結(jié)凍,運(yùn)距要長(zhǎng)些。 這種不斷發(fā)展的變化,明顯地會(huì)從一個(gè)國(guó)家到另一個(gè)國(guó)家,甚至在一個(gè)國(guó)家內(nèi)的一個(gè)省與另一個(gè)省發(fā)生。 今天,人們認(rèn)識(shí)到需要一種適應(yīng)技術(shù)的必要性,而且也樂于接受這種適應(yīng)技術(shù)。但是應(yīng)該記住冷庫(kù)不僅從設(shè)計(jì)和布局經(jīng)受檢驗(yàn),而且對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化環(huán)境也應(yīng)作好。只有這樣才有可能采用最適應(yīng)的技術(shù)和設(shè)備創(chuàng)造出一個(gè)新的設(shè)計(jì),為了符合冷庫(kù)或冷鏈的作用要求,還必須研究冷藏間和在冷藏間以外兩方面的情況,這是極其重要的。多年來(lái)在許多情況下從冷庫(kù)的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)開始,以及冷藏降溫達(dá)到要求的儲(chǔ)藏溫度結(jié)束為止所取得的經(jīng)驗(yàn)表明,正確的途徑是在調(diào)研時(shí)精心地規(guī)定所需要的項(xiàng)目,以此來(lái)決定冷庫(kù)提供服務(wù)的形式、設(shè)計(jì)要求和
小冷庫(kù)因系統(tǒng)進(jìn)水,處理后,重新加制冷劑,出現(xiàn)如圖的狀態(tài):機(jī)頭結(jié)霜
現(xiàn)有一個(gè)占地約5000平米的冷庫(kù),主要是肉類,蔬菜水果冷藏。甲方說(shuō)用溴化鋰。我從沒聽說(shuō)過(guò)冷庫(kù)用溴化鋰的,請(qǐng)問(wèn)可以嗎?如果可以的話,那商業(yè)的中央空調(diào)可以和冷庫(kù)共用制冷機(jī)嗎?
食品冷庫(kù)是用人工制冷的方法制的一個(gè)低溫環(huán)境,進(jìn)行加工和貯藏易腐食品,以保持食品食用價(jià)值,現(xiàn)在我們對(duì)食品冷庫(kù)不制冷的原因做以下簡(jiǎn)單分析:
制冷劑是壓縮機(jī)的血液,制冷劑純度的高低對(duì)于冷庫(kù)制冷設(shè)備來(lái)說(shuō)尤為重要,最明顯的現(xiàn)像是,充注了高純度制冷劑的冷庫(kù),制冷效果明顯,溫度下降時(shí)效快,制冷量大。純度低的制冷劑不僅達(dá)不到應(yīng)有的下降溫度,而且還會(huì)損壞壓縮機(jī)。那么制冷劑純度底會(huì)帶來(lái)哪些負(fù)面影響呢? 1、水分高、酸度高,嚴(yán)重腐蝕壓縮機(jī)內(nèi)部管道系統(tǒng),造成壓縮機(jī)內(nèi)部堵死,縮短壓縮機(jī)的使用壽命。 2、易泄露,制冷系統(tǒng)內(nèi)無(wú)氟,壓縮機(jī)一直空轉(zhuǎn),運(yùn)轉(zhuǎn)溫度高,機(jī)件磨損大,也會(huì)縮短壓縮機(jī)使用壽命。 3、增加壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)荷,增加電能的消耗量,增加開支。 4、部分劣質(zhì)制冷劑甚至摻雜了不少易燃易爆氣體,嚴(yán)重影響到人們的生命財(cái)產(chǎn)安全。 5、制冷效果差,問(wèn)題頻發(fā),雖然加注劣質(zhì)冷媒會(huì)暫時(shí)感覺到?jīng)鲆?,但溫度始終難以
制冷系統(tǒng)設(shè)備及制冷劑管路的安裝, 甚至冷庫(kù)整體設(shè)計(jì)和冷庫(kù)日常使用,都必須嚴(yán)格按照規(guī)范做好,任何設(shè)計(jì)、安裝不規(guī)范或使用、維護(hù)不規(guī)范的情況,都將會(huì)使制冷系統(tǒng)運(yùn)行不良,甚至造成機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的故障和損壞。因此冷庫(kù)制冷設(shè)備的安裝非常關(guān)鍵,下面冷庫(kù)制冷設(shè)備廠家給大家講幾個(gè)常見的冷庫(kù)制冷設(shè)備的安裝問(wèn)題。 1) 制冷劑管路沒有或缺少回油彎。輸送制冷劑的管路在由橫向轉(zhuǎn)向上彎時(shí),必須做成一個(gè)先向下垂后向上去的小彎即U型彎,這樣管路再向上行才合格,不能直接做成90度轉(zhuǎn)向上行,否則,系統(tǒng)里面的油就不能很好的回到壓縮機(jī)里去,而大量沉積在冷風(fēng)機(jī)里,使風(fēng)機(jī)和整個(gè)系統(tǒng)不能正常發(fā)揮作用,甚至損壞風(fēng)機(jī)和機(jī)組設(shè)備。 2) 制冷壓縮機(jī)組沒有減振安裝,或者減振效果不佳。根據(jù)安裝規(guī)范,應(yīng)該安裝機(jī)組整體減振裝置,如果減振不規(guī)范或者沒有減振措施,會(huì)使機(jī)器振動(dòng)劇烈,容易造成管路振裂,設(shè)備振壞,甚至機(jī)房振壞。 3) 管路沒有做保溫。如果沒有保溫材料,冷管路就會(huì)在環(huán)境溫度下結(jié)霜,從而影響制冷效果,使機(jī)組負(fù)荷
冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)停機(jī)后嚴(yán)禁發(fā)生反轉(zhuǎn)。當(dāng)壓縮機(jī)轉(zhuǎn)子靜止后,此時(shí)管路當(dāng)中尚殘存很大容量的工藝氣體,并具有一定的壓力,而此時(shí)壓縮機(jī)轉(zhuǎn)子停止轉(zhuǎn)動(dòng),壓縮機(jī)內(nèi)壓力低于管路壓力。 這時(shí)如果壓縮機(jī)出口管路上沒有安裝逆止閥門或者逆止閥門距壓縮機(jī)出口很遠(yuǎn)的話,管路中的氣體便會(huì)倒流,使壓縮機(jī)發(fā)生反轉(zhuǎn),同時(shí)也帶動(dòng)汽輪機(jī)或電動(dòng)機(jī)及齒輪變速器等轉(zhuǎn)子反轉(zhuǎn)。 壓縮機(jī)組轉(zhuǎn)子發(fā)生反轉(zhuǎn)會(huì)破壞軸承的正常潤(rùn)滑,使止推軸承受力狀況發(fā)生改變,甚至?xí)斐芍雇戚S承的損失,干氣密封也會(huì)因?yàn)閴嚎s機(jī)的倒轉(zhuǎn)而損壞。
近年來(lái),我國(guó)的冷鏈行業(yè)發(fā)展迅速。冷庫(kù)工程建設(shè)步伐也加快,大家對(duì)冷庫(kù)的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入,從建筑材料到各種冷庫(kù)設(shè)備的選擇日趨成熟。冷庫(kù)工程常見的建筑方式主要有裝配式冷庫(kù)和土建冷庫(kù)。那么冷庫(kù)工程制冷設(shè)備如何選用呢? 目前裝配式冷庫(kù)多選擇聚氨酯庫(kù)體,就是冷庫(kù)庫(kù)板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料(PU)為夾心,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,將冷庫(kù)庫(kù)板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機(jī)械強(qiáng)度結(jié)合在一起。具有保溫隔熱年限長(zhǎng),維護(hù)簡(jiǎn)單,費(fèi)用低以及高強(qiáng)質(zhì)輕等特點(diǎn),是冷庫(kù)保溫庫(kù)板選擇的最佳材料之一,冷庫(kù)庫(kù)板厚度一般有150mm和100mm兩種。土建冷庫(kù)工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫(kù)板。 冷庫(kù)工程制冷設(shè)備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機(jī)組,大型冷庫(kù)多用水冷機(jī)組,小型冷庫(kù)多用風(fēng)冷機(jī)組;目前進(jìn)口的德國(guó)Bitzer冷庫(kù)制冷機(jī)組和法國(guó)美優(yōu)樂機(jī)組,運(yùn)行平穩(wěn)能耗低,故障發(fā)生率低,是目前冷庫(kù)首選機(jī)組。 另外,關(guān)注冷庫(kù)工程制冷設(shè)備是否配置合理很是重要。這是因?yàn)槠ヅ浜侠?、?/p>
小編認(rèn)為,首先必須按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)酒店的冷庫(kù)庫(kù)體,庫(kù)體內(nèi)外則可根據(jù)不同要求選用由彩鋼板、不銹鋼板、壓花鋁板,巖化鋼板等不同材質(zhì)構(gòu)成的硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板。冷庫(kù)庫(kù)板采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤連接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的緊密連接,優(yōu)異的密封性最大程度的減少冷氣泄漏,增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫(kù)在任意空間都可以拼裝。無(wú)毒,無(wú)味,不生銹、簡(jiǎn)單實(shí)用,節(jié)能環(huán)保,可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱,以達(dá)到冷凍、冷藏系統(tǒng)的最大效率。 酒店冷庫(kù)里智能控制是必不可少的應(yīng)用。采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù)裝備酒店冷庫(kù)的制冷控制系統(tǒng),智能電腦實(shí)現(xiàn)溫度控制,并配有高精度溫度傳感器的溫濕度記錄儀;可以自由設(shè)定庫(kù)內(nèi)溫度;全自動(dòng)溫度恒溫,自動(dòng)開關(guān)機(jī),無(wú)須人工操作,數(shù)碼溫度顯示,確保庫(kù)內(nèi)物品存放安全。還可以充分發(fā)揮電氣自動(dòng)化系統(tǒng)控制的作用,
冷庫(kù)制冷方式
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