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什么是水果氣調(diào)冷庫工程？
水果氣調(diào)冷庫工程是目前大規(guī)模儲藏水果的一種先進科技方法，水果氣調(diào)冷庫可以貯藏蘋果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子 等水果長期貯藏，貯藏周期在60天以上，其中蘋果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟價值最高。本章小編就給大家就給簡單介紹下水果氣調(diào)冷庫工程，下面就一塊兒來跟隨小編了解下吧。水果氣調(diào)冷庫工程是采用人工調(diào)節(jié)氣體的貯藏方式，針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制，來 減少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和變質(zhì)，從而大大延長水果的貯藏周期。 水果氣調(diào)冷庫工程空氣中一般含氧量為21%，二氧化碳0.03%，其余的為一下微量氣體，水果在采摘前后都是活的有機體，水果會進行以呼吸作 用為主導(dǎo)的新陳代謝。水果新陳代謝會加速水果的老化，氣調(diào)冷庫就是控制水果氣調(diào)庫中的各種氣調(diào)歡迎，為水果提供一個最佳的 貯藏環(huán)境，使水果處于一種休眠狀態(tài)。 以上就是小編今天給大家?guī)淼乃麣庹{(diào)冷庫工程的一些內(nèi)容，大家了解了嗎？希望可以幫助到大家！
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中型水果冷庫的建筑和設(shè)計
對于生鮮水果電商來講，建造一個既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫至關(guān)重要。可是怎么才能建好中型的水果冷庫，建造時怎么保障其使用壽命呢？ 在專業(yè)人士看來，中型水果冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷藏庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進行溫度應(yīng)力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強的材料，以增強結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。 中型水果冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu)，而大型多層冷藏庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來，預(yù)制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷藏庫的圍護墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計除滿足強度和穩(wěn)定性外，還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性，使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長，受氣溫變化的影響，會產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預(yù)制構(gòu)件，使變形在構(gòu)件之間進行調(diào)整，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響，
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水果冷庫安裝有什么意義
水果冷庫其實就是存放有溫度需求的食品，同時也為了讓所需要的溫度能夠得到有效的控制，讓它們的儲存環(huán)境更加的適合，但是在水果冷庫安裝的過程中，也具有很多的知識，那么水果冷庫安裝的過程中，到底有著什么樣的意義，如何才能夠給水果冷庫進行消毒，這方面的知識我們也應(yīng)該了解，一起來看一下天弘制冷的介紹。 我們都知道，溫度如果下降到一定的程度，水果里面含有的酶元素，微生物都會停止生長，同時氧化的作用也會有所降低，水果冷庫安裝的意義就是為了讓溫度得到有效的控制，從而就能夠讓水果的保鮮作用得到有效的延長，如果水果冷庫安裝的質(zhì)量比較好，那么水果就能夠延長很多的儲存時間，同時也可以讓水果的新鮮程度得到相應(yīng)的保證。所以說，水果冷庫安裝的過程中，溫度其實就是最為重要的一個內(nèi)容，水果冷庫安裝的時候，一
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水果冷庫設(shè)計要怎樣延長使用年限
對于生鮮水果經(jīng)營者來講，建造一個能保鮮又能減少損耗的水果冷庫至關(guān)重要?？墒窃趺床拍芩愫盟鋷?，建造時怎么保障冷庫使用壽命呢？ 在專業(yè)人士看來，中型水果冷庫建造從施工開始到設(shè)備安裝一般是常溫下進行的，結(jié)果體系也處于常溫狀態(tài)，而水果冷庫投入使用后，冷庫結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而起到的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑打得多，因此必須進行溫度應(yīng)力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”地坪應(yīng)采用防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強的材料，以增強結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。 中型水果冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu)，而大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來，預(yù)制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷藏庫的圍護墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計除滿足強度和穩(wěn)定性外，還應(yīng)保持熱層及隔氣層的連續(xù)性，使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長，受氣溫變化的影響。會產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預(yù)制構(gòu)件，使變形在構(gòu)件之間進行調(diào)整，從而減小總變形。為了防止
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小型的水果冷庫要怎樣才能建造好？
水果小型冷庫在建造的過程中應(yīng)該注意什么內(nèi)容呢？哪一些方面需要我們注意的？
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水果保鮮冷庫的使用及管理要點有哪些
水果保鮮冷庫能夠有效地延長水果的保鮮周期，讓其不至于在自然環(huán)境當中存放出現(xiàn)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，只是，放入保鮮冷庫儲藏的水果，一定要先進行挑選，然后預(yù)冷，待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當中長期保存。下面將會從水果保鮮冷庫的溫度，濕度以及氣體成分等三個方面的管理使用要求來進行一番詳細的介紹。 一、庫內(nèi)溫度要求 大多數(shù)水果冷庫的相對溫度都會控制在3℃到5℃之間，也有部分水果保鮮，冷庫的溫度在5℃到6℃之間，且?guī)靸?nèi)的溫度必須在一個恒定的范圍之內(nèi)，上下波動的幅度不宜過大。只有水果保鮮冷庫的溫度合適，才可以最大程度減少水果的生理病害現(xiàn)象，提高水果產(chǎn)品的儲藏周期。 二、庫內(nèi)濕度要求 大多數(shù)水果產(chǎn)品的水分都比較充足，因此在食用水果保鮮冷庫的時候一定要合理控制其相對濕度，最好是能夠控制在80%到85%之間；由于制冷系統(tǒng)在使用的時候，庫內(nèi)的相對濕度相對而言比較，因此蒸發(fā)管可能會出
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哪些蔬菜水果不適宜冷庫貯藏？
為了提高果蔬的價值，增加農(nóng)民收入，市場供應(yīng)和便于食品加工企業(yè)延長加工時間，提高企業(yè)的開工率，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷庫間進行儲藏，以在較長時間內(nèi)保持果蔬新鮮狀態(tài)。為了提高儲藏效果，在儲藏過程中應(yīng)注意以下幾個問題。 不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的溫度下進行儲藏，因為不同種類的果蔬，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能，引起風味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。以水果來講，一般產(chǎn)于南方或夏季成熟的水果，適宜的儲藏溫度較高。例如菠蘿適宜+5℃左右儲藏柑橘宜在3℃--6℃儲藏，香蕉如在+12℃一下時間太久遍不能催熟。而北方生長的，又是秋冬成熟的蘋果、梨等果實，一般都可在0℃左右的溫度中儲藏。例如金冠、紅星蘋果宜在0.5℃---1.0℃儲藏，雞冠、國光蘋果宜在-1℃-0℃儲藏，刀豆，青豆宜在1℃-3℃儲藏。因此高溫冷藏儲藏水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同種類，控制不同的儲藏溫度。 果蔬在入庫前要進行挑選和整理 挑選工作仔細逐個進行，其目的是
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建造水果氣調(diào)冷庫要符合的條件有哪些？
在農(nóng)村種植果園的農(nóng)戶為了延長水果的保鮮時間，通常會建造水果氣調(diào)保鮮庫，常見的保鮮庫分為普通保鮮庫和氣調(diào)保鮮庫，相比普通冷庫，氣調(diào)保鮮庫一般適用于儲藏單一品類的水果，進出貨方式是整進整出，開關(guān)頻次不能過高。由于氣調(diào)保鮮庫建造是在普通冷庫的基礎(chǔ)上增加了一套氣調(diào)系統(tǒng)(氣調(diào)設(shè)備)，因此氣調(diào)保鮮庫造價遠高于普通冷庫。那么在農(nóng)村建造-個水果保鮮氣調(diào)庫需要具備哪些條件？一般建造保鮮氣調(diào)庫的果農(nóng)，都是在水果原產(chǎn)地進行設(shè)計安裝，因此保鮮氣調(diào)庫建造的基本條件也都是具備的： 1、為什么說氣調(diào)庫必須建造原產(chǎn)地，是因為建造氣調(diào)庫本身就是為了更好地保持果蔬新鮮度和商品性，如果是建造離產(chǎn)地較遠亦或是從周邊城市運輸至氣調(diào)庫存放，運輸途中耽擱的時間以及運輸過程中的顛簸損傷，再放入氣調(diào)冷庫中存放就體現(xiàn)不出氣調(diào)庫的價值了。如果是在原產(chǎn)地建造，采摘后快速預(yù)冷進行分揀后放入冷庫中存放，那么果蔬在沒有受到外力的損傷以及快速的入庫存放，更能保證果蔬在入庫前的品質(zhì)，這樣氣調(diào)冷庫才能充分發(fā)揮其保鮮性能。PS:但是采摘的工藝流程也是影響果蔬存儲品質(zhì)與存儲時間的
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冷庫儲藏水果蔬菜時應(yīng)注意什么問題
水果蔬菜的季節(jié)性很強，為了提高果蔬的價值，增加農(nóng)民收入，保證市場供應(yīng)和便于食品加工企業(yè)延長加工時間，提高企業(yè)的開工率，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進行儲藏，以在較長時間內(nèi)保持果蔬的新鮮狀態(tài)。為了提高儲藏效果，在儲藏過程中應(yīng)注意哪些問題呢? 一、果蔬在入庫前要進行挑選和整理 挑選工作要仔細的逐個進行，其目的是把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處，被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質(zhì)。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬，再經(jīng)過一段時間保藏后會形成過熟現(xiàn)象，其特點是果體變軟，并即將開始腐爛。有些果蔬經(jīng)過挑選后，質(zhì)量好的、可以長期冷藏的應(yīng)逐個用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過硬或過薄，最好是用經(jīng)過對果蔬無任何不良作用的化學(xué)藥品處理過的紙。有柄的水果在裝箱(筐)時，要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上，以免把別的水果果皮碰破。在整個挑選整理過程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。
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雙溫水果保鮮冷庫建造的特點都有哪些？
雙溫水果保鮮冷庫溫度范圍在0°C-15°C，一般用于貯存水果、蔬菜、肉品之類。主要作用是降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。本章小編就給大家分析一下雙溫水果保鮮冷庫建造都有什么特點。1、機組：制冷機組用一臺集中供冷，降低運營成本，故障少，機組選用國產(chǎn)進口原裝制冷機組；水果保鮮冷庫建造的主要部件均選用國產(chǎn)進口知名品牌，這些都確保了水果保鮮冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、低耗高能、品質(zhì)卓越。2、蒸發(fā)器：高效的吊頂蒸發(fā)器或排管3、控制系統(tǒng)：采用先進的微電腦控制系統(tǒng)和先進的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便。4、水果保鮮冷庫建造庫板：優(yōu)質(zhì)的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板，占地面積小、保溫性能好；水果保鮮冷庫庫板一般采用100mm、150mm、200mm厚度，聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該水果保鮮冷庫庫板拼裝簡便
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水果風幕柜積水了怎么辦
在使用水果風幕柜的過程中不能有積水，積水不僅會使水果風幕柜的制冷效果與貯藏質(zhì)量受到影響，其整體美觀也受到影響。那么水果風幕柜產(chǎn)生積水主要哪些原因? 一、食物在存放的時候，沒有冷卻溫度太高就直接放入水果風幕柜價格內(nèi)，熱空氣含有較多的水份，在柜內(nèi)冷卻后會產(chǎn)生較多冷凝水，冷凝水的形成速度要快于排出速度導(dǎo)致積水。 二、開門的次數(shù)過多，導(dǎo)致熱空氣大量進入，熱空氣在水果風幕柜價格中遇冷冷凝成水，生成速度比排出要快很多。 三、冷藏室后背的漏水孔是為了排出冷凝水，如果排水速度差，要檢查漏水孔有沒有堵塞。若堵塞，要先切斷電源，再用細鐵絲疏通。 四、接水盤里的水滿了，溢出使水果風幕柜價格周圍的地面上產(chǎn)生積水。 五、水果風幕柜柜底的蒸發(fā)器內(nèi)積水溢出流到地面產(chǎn)生積水。 六、水果風幕柜的接水盤或蒸發(fā)器擺放不正，偏斜導(dǎo)致水流出。 七、質(zhì)量比較差，受低高溫影響，接水盤與蒸發(fā)器老化開裂漏水。 八、水果風幕柜的排水管
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自己建個冷庫怎樣去賺錢？
外租。
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【求助】關(guān)于冷庫一些問題!!!!
最近也是第一次做關(guān)于冷庫的項目。。碰到這樣一個廠房。。長20寬13高7米。。存貨量為180噸。。日進出貨物為10噸。，外界常溫為35度。。需維持冷庫溫度為5度。。所選的冷水機組應(yīng)該選多少的蒸發(fā)器出水溫度呢？我之前按照普通空調(diào)維持室溫24度，它蒸發(fā)器出水溫度是7度。。這樣推算。。冷庫的機組出水溫度為-12度所以選擇-15度的出水溫度機組。。這樣推算是否正確。急求，，解答。。在此謝謝各位了。。
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請教大家個問題。關(guān)于冷庫
已知：+1度冷庫900平方米。出貨量每天70噸。+10~15度1200平方米。出貨50噸，求設(shè)備選型:handshake
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冷庫上的機組可以制熱嗎？
壓縮機是谷輪渦旋的8P，風冷式冷凝器，庫里面是吊頂冷風機，現(xiàn)在只能制冷，請問可以讓庫里冬天制熱，夏天制冷嗎？ 系統(tǒng)流程： 壓縮機→風冷凝器→儲液器→截止閥→過濾器→電磁閥→球閥→膨脹閥→兩個風機→球閥→壓縮機。 改的話要改哪些？謝謝！
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怎樣清洗冷庫用的風幕機？
風幕機在使用一段時間后，它應(yīng)該是干凈的，大多數(shù)用戶在清洗風幕機，事實上，只有外殼，過濾器和清潔，但內(nèi)部的蒸發(fā)器和冷凝器等特殊成員將沒有辦法，但這僅僅是后者往往是一個溫床細菌的。風幕機運轉(zhuǎn)，空氣 80% 微小的灰塵和細菌通過過濾進入室內(nèi)的風幕機，和凝析水膠后的蒸發(fā)器堵塞，影響風幕機制冷與散熱，并在同一時間，潮濕的蒸發(fā)器表面也是各種細菌繁殖苗圃。 清潔空氣窗簾機：室內(nèi)機，室內(nèi)機散熱器等臟堵：可使室內(nèi)的空氣量減少，與室內(nèi)空氣流通緩慢，空調(diào)吹出。最初 1 小時能讓室內(nèi)達到設(shè)定溫度。我們在機內(nèi)的臟，空氣體積太小室內(nèi)可能需要 3 小時到達設(shè)定溫度。 清潔空氣窗簾機：室內(nèi)水池塘室內(nèi)
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冷庫設(shè)計你用什么軟件呢？
冷庫設(shè)計你用什么軟件呢？我差不多在這個版塊瀏覽了多次，看到有下面幾種情況：一、用EXCEL表格做的軟件，計算比較符合實際，但比較單一；二、冷庫快速設(shè)計軟件CAD版，可以選擇較多的貨物、材料等，能輸出蒸發(fā)排管、冷風機的CAD圖紙；三、坤榮冷庫設(shè)計軟件，既說是比較好。您在用什么軟件呢？冷庫方面的軟件能不能在與CAD繪圖、設(shè)備選型、材料統(tǒng)計、數(shù)據(jù)庫修改等方面有更進一步的改進呢？
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冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（一）
冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（一） 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，環(huán)境污染問題、能源緊張問題和食品安全問題越來越引起世界各國人民的關(guān)注。制冷行業(yè)發(fā)展的趨勢是節(jié)能、環(huán)保和安全。有關(guān)資料表明我國冷庫年耗電量130KW/年.m3，而國外發(fā)達國家僅為我們的一半左右，隨著冷鏈物流業(yè)和其他應(yīng)用領(lǐng)域的迅速發(fā)展，需要制冷服務(wù)的行業(yè)越來越廣泛，這就越發(fā)突顯了節(jié)能降耗的重要性，相對于制冷行業(yè)，節(jié)能降耗是當務(wù)之急。 要做一個合乎規(guī)范的成功的冷庫工程，可能從土建開始，我們就需要配合用戶，因為不是所有的冷庫都經(jīng)過設(shè)計院設(shè)計，有些用戶就是自己找來建筑公司就進行施工，而建筑公司并不是專一的針對冷庫建筑的，很多時候會按照土建的傳統(tǒng)做法來施工，進而出現(xiàn)偏差。比如，目前的冷庫建設(shè)過程中，屢屢會遇到地圈梁標高不
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關(guān)于冷庫設(shè)計的若干問題
最近在做一個冷庫，看了冷庫設(shè)計規(guī)范。這個有架空層。架空層凈高有1米的規(guī)定嗎？？我沒找到。架空層可以做成現(xiàn)澆板嗎？還有這個荷載我取了20。打算讓堆放貨物不高于4米。叉車用1噸叉車。還有什么特別需要注意點嗎？請高手解答下。不勝感激
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冷庫風幕機的安裝與技術(shù)
在冷庫門上方安裝風幕機的作用與技術(shù)。 首先冷庫為什么要安裝風幕機，風幕機是阻止室內(nèi)外空氣對流的，保持室內(nèi)冷氣不外流與省電的功能。風幕機是阻止冷庫內(nèi)外空氣對流的，保持室空氣幕產(chǎn)生高速的氣流，將室內(nèi)外分成兩個獨立溫度區(qū)域，保持冷庫內(nèi)凈化空氣的效果，節(jié)能省電的同時，并令空氣循環(huán)，有效隔離灰塵、煙氣、臭氣和昆蟲等微生物。防止內(nèi)冷氣外流與省電的功能，良好的保持冷庫內(nèi)制冷效果。 風幕機一般安裝在冷庫門的上方，防止冷氣外流，節(jié)省用電，持續(xù)形成的空氣門，能有效防止冷)氣外泄，節(jié)省用電，將室內(nèi)外分成兩個獨立溫度區(qū)域。 通常冷庫在安裝時，會在冷庫門口上方安裝冷風幕機，冷庫風幕機的作用是阻止室內(nèi)外空氣對流，保持冷庫室內(nèi)冷氣不外流與省電的功能。