冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（一）

冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（一） 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，環(huán)境污染問題、能源緊張問題和食品安全問題越來越引起世界各國人民的關(guān)注。制冷行業(yè)發(fā)展的趨勢是節(jié)能、環(huán)保和安全。有關(guān)資料表明我國冷庫年耗電量130KW/年.m3，而國外發(fā)達國家僅為我們的一半左右，隨著冷鏈物流業(yè)和其他應(yīng)用領(lǐng)域的迅速發(fā)展，需要制冷服務(wù)的行業(yè)越來越廣泛，這就越發(fā)突顯了節(jié)能降耗的重要性，相對于制冷行業(yè)，節(jié)能降耗是當務(wù)之急。 要做一個合乎規(guī)范的成功的冷庫工程，可能從土建開始，我們就需要配合用戶，因為不是所有的冷庫都經(jīng)過設(shè)計院設(shè)計，有些用戶就是自己找來建筑公司就進行施工，而建筑公司并不是專一的針對冷庫建筑的，很多時候會按照土建的傳統(tǒng)做法來施工，進而出現(xiàn)偏差。比如，目前的冷庫建設(shè)過程中，屢屢會遇到地圈梁標高不

關(guān)于冷庫建設(shè)的報建問題

各位好，請教哈：我在已建的鋼構(gòu)房屋內(nèi)（已經(jīng)驗收了滴）修建冷庫，是否需要重新去有關(guān)部門報建呢，當然涉及壓力容器類需要去質(zhì)監(jiān)局報備，涉及消防的需要去消防部報備或?qū)徍恕?我擔(dān)心沒去報備有啥后果?。?！ 謝謝！

冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（二）

冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（二） 蒸發(fā)器方面 ，目前很多冷庫面對的都是蒸發(fā)器面積不足，這樣就導(dǎo)致了壓縮機的吸氣壓力遠遠偏離飽和蒸發(fā)壓力，也就是說，機組實際運行的壓力對應(yīng)的蒸發(fā)溫度遠遠低于實際要求，這樣就使得制冷劑的單位容積制冷量減少，壓縮比增大，輸氣系數(shù)下降，耗功增加。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，蒸發(fā)溫度每下降1

請教關(guān)于蔬菜冷庫的問題 ，

本帖最后由 真仙 于 2016-1-25 12:25 編輯 1。冷庫面積四千多平，均分為四個隔間，共用一個穿堂，每個隔間朝向穿堂開兩個門，這樣能買足疏散要求嗎？ 2。冷庫是鋼筋混凝土排架的，鋼梁，復(fù)合保溫彩鋼板屋面（內(nèi)夾巖棉120厚） 這樣的屋面能滿足隔熱要求嗎 用不用什么保溫吊頂或是有其它方法 麻煩專家指點一下

冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計探討與研究

本帖最后由 stkt29890 于 2015-8-3 18:35 編輯 蒸發(fā)器方面，目前很多冷庫面對的都是蒸發(fā)器面積不足，這樣就導(dǎo)致了壓縮機的吸氣壓力遠遠偏離飽和蒸發(fā)壓力，也就是說，機組實際運行的壓力對應(yīng)的蒸發(fā)溫度遠遠低于實際要求，這樣就使得制冷劑的單位容積制冷量減少，壓縮比增大，輸氣系數(shù)下降，耗功增加。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，蒸發(fā)溫度每下降1℃，耗能增加3-4%。設(shè)計人員要注意選擇合適的蒸發(fā)面積。 以冷風(fēng)機為例，目前傳統(tǒng)的DL系列也就是4.5mm片距的冷風(fēng)機，在水果蔬菜庫的應(yīng)用當中，就會出現(xiàn)結(jié)霜很快的現(xiàn)象，這就需要反復(fù)進行化霜，多耗電能不說，也耽誤了食品的降溫，尤其按照以往的做法， 有的設(shè)計人員會為用戶選擇電化霜的冷風(fēng)機，這樣的冷風(fēng)機的化霜功率比對應(yīng)的壓縮機功率還要大，化霜產(chǎn)生的熱量還需要壓縮機帶走，這樣一個冷庫就很容易出現(xiàn)反復(fù)化霜，庫溫達不到的惡性循環(huán)。所以我們現(xiàn)在對于這類的冷庫不會選擇這種片距的冷風(fēng)機，而是采用6mm

農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動冷庫建設(shè)熱潮

隨著我國農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展，人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求也越來越高。加上近年來逐漸引起人們重視的食品安全問題，使得人們對農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、流通過程也越來越關(guān)注，由此也催生了為農(nóng)產(chǎn)品在儲藏運輸過程中冷藏保鮮的基礎(chǔ)設(shè)備—冷庫安裝熱潮。

解析冷庫建設(shè)中的小小細節(jié)

隨著生活越來越多樣化，人們對食品、物品的質(zhì)量要求越來越高，冷庫的建設(shè)與應(yīng)用也漸漸廣泛起來，商場、工廠、超市、醫(yī)院、甚至是個人的水果攤，都可能根據(jù)需要建立屬于自己的冷庫。然而在冷庫建造的同時，也需要注意一些小小細節(jié) 一、注意選擇合適的制冷設(shè)備和制冷設(shè)備公司<

我單位要建設(shè)一冷庫，求助冷庫設(shè)計

我單位要建設(shè)一冷庫，冷凍海產(chǎn)品。庫體尺寸為7.6*5.3*3.6米，要求庫溫為-25度，貨物入庫溫度約為5度，每天一次入庫量約為10~15T，總庫容約為60T。需要配多大的機組？求助:loveliness:

蔬菜在保鮮冷庫的保鮮溫度及保鮮時長

蔬菜保鮮要多少錢？保鮮冷庫能保鮮蔬菜多久？菜農(nóng)、經(jīng)銷商、零售終端在銷售運輸過程中較重要的關(guān)注點，這是因為常溫下（尤其是夏季高溫）蔬菜不能存放很久，易腐敗變質(zhì)，影響經(jīng)濟收益和購物體驗。采用低溫倉儲及運輸，這很大程度上保障蔬菜新鮮度的同時也延長了蔬菜的保鮮期（貨架期）。那蔬菜保鮮要多少度合適呢？低溫環(huán)境的保鮮冷庫能保鮮蔬菜多久呢？   蔬菜保鮮要多少度？通常，大部分蔬菜的保鮮溫度范圍在0~5℃，但也有部分蔬菜如辣椒，它的適宜保鮮溫度在10℃左右。所以蔬菜保鮮溫度需根據(jù)不同蔬菜調(diào)整對應(yīng)的保鮮溫度，否則所建的蔬菜保鮮冷庫、購置的蔬菜保鮮冷柜等并不能起到保鮮蔬菜的作用。小華根據(jù)不同蔬菜分類給做蔬菜保鮮的企業(yè)或個人溫度范圍參考：葉菜類、菌菇類、水生類為0~5℃；瓜類、果菜類為7~12℃；豆類為5~11℃。具體蔬菜產(chǎn)品的溫度范圍在參考如上分類溫度區(qū)間時，建議找同行了解適宜的溫度、蔬菜入庫前處理方式、入庫后擺放方式等，確保蔬菜冷庫蔬菜冷柜的保鮮作用發(fā)揮極大化。   保鮮冷庫能保鮮蔬菜多久？不

冷庫建設(shè)裝置選址要考慮的因素條件

人們的生活水平不斷提高，近年來，人們對生鮮、蔬菜、肉類等食物的新鮮度要求也越來越高，冷庫建設(shè)的使用也變得越來越廣泛，接下來我們就來講一講，冷庫建設(shè)裝置選址時應(yīng)該考慮哪些因素： 1、通風(fēng)杰出，且濕度低。 冷庫建設(shè)裝置完成后，由于庫表里溫差較大，周圍濕度較高，庫體表面簡單呈現(xiàn)冷凝水，嚴重時整個庫板也會呈現(xiàn)結(jié)霜現(xiàn)象。 2、挑選在避光、避雨的當?shù)亍?為了保證冷庫建設(shè)的全體保溫性，在裝置時，盡量避開太陽直射，挑選避光、避雨的當?shù)?，裝置時，能夠?qū)祗w外部涂成白色。 3、避開發(fā)熱的當?shù)亍?如果冷庫建設(shè)裝置地址選在溫度較高的當?shù)兀笃谠谑褂眠^程中，不僅會影響冷庫建設(shè)全體的制冷效果，還有或許導(dǎo)致庫板因溫度較高而呈現(xiàn)裂縫。 冷庫建設(shè)裝置時應(yīng)具有哪些條件: 1、密閉性。 冷庫建設(shè)規(guī)劃施工時,應(yīng)裝置防潮隔氣層,保證貨品的存放平安。

哪些蔬菜水果不適宜冷庫貯藏？

為了提高果蔬的價值，增加農(nóng)民收入，市場供應(yīng)和便于食品加工企業(yè)延長加工時間，提高企業(yè)的開工率，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷庫間進行儲藏，以在較長時間內(nèi)保持果蔬新鮮狀態(tài)。為了提高儲藏效果，在儲藏過程中應(yīng)注意以下幾個問題。 不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的溫度下進行儲藏，因為不同種類的果蔬，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。以水果來講，一般產(chǎn)于南方或夏季成熟的水果，適宜的儲藏溫度較高。例如菠蘿適宜+5℃左右儲藏柑橘宜在3℃--6℃儲藏，香蕉如在+12℃一下時間太久遍不能催熟。而北方生長的，又是秋冬成熟的蘋果、梨等果實，一般都可在0℃左右的溫度中儲藏。例如金冠、紅星蘋果宜在0.5℃---1.0℃儲藏，雞冠、國光蘋果宜在-1℃-0℃儲藏，刀豆，青豆宜在1℃-3℃儲藏。因此高溫冷藏儲藏水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同種類，控制不同的儲藏溫度。 果蔬在入庫前要進行挑選和整理 挑選工作仔細逐個進行，其目的是

2009全國冷庫建設(shè)與運營研討會

電話：010-51951883傳真：010-68049821會務(wù)組聯(lián)系人：楊禮娟 E-mail:ylj4115@163.comwww.caws.org.cn招商工作現(xiàn)已全面開始，會議內(nèi)容及報名手續(xù)、表格等信息請與會務(wù)組聯(lián)系.關(guān)于召開2009全國冷庫建設(shè)與運營研討會的通知各有關(guān)單位：中國倉儲協(xié)會自2007年成立冷藏庫分會以來，每年召開的“全國冷庫建設(shè)與運營研討會”以會議主題的專業(yè)性、研討內(nèi)容的實用性贏得了參會代表的普遍贊譽，逐步成為全國冷庫行業(yè)的品牌性會議。果蔬冷庫在全國冷庫行業(yè)占有很重要的位置，冷庫及保鮮技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，對于貫徹落實《食品安全法》與物流業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃，完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系，構(gòu)建冷鏈物流系統(tǒng)，減少果蔬在流通中的損失、保障生鮮食品的安全，都具有十分重要的意義。為了促進和引導(dǎo)冷藏設(shè)施在我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的科學(xué)應(yīng)用，推動果蔬流通體系與冷鏈物流系統(tǒng)的建設(shè)與發(fā)展，中國倉儲協(xié)會決定以“果蔬冷庫建設(shè)與保鮮技術(shù)應(yīng)用發(fā)

淺談冷庫建設(shè)中的小小細節(jié)

隨著生活越來越多樣化，人們對食品、物品的質(zhì)量要求越來越高，冷庫的建設(shè)與應(yīng)用也漸漸廣泛起來，商場、工廠、超市、醫(yī)院、甚至是個人的水果攤，都可能根據(jù)需要建立屬于自己的冷庫。然而在建設(shè)冷庫的同時，也需要注意一些小小細節(jié)。 一、注意選擇合適的制冷設(shè)備和制冷設(shè)備公司 冷庫有高溫冷庫、中溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫等多種冷庫之分，不同的冷庫和面積規(guī)模需要配備的制冷設(shè)備也不同。只有選擇合適的制冷設(shè)備，才能建設(shè)出最符合你需要的冷庫來。另外，選擇制冷設(shè)備公司也是件尤其重要的事情，我的朋友就遇到這樣一件事，他買了一件質(zhì)量不錯的制冷設(shè)備，但當時圖便宜沒有注意制冷設(shè)備公司的情況，結(jié)果帶那件制冷設(shè)備出問題時，找不到那家制冷公司了，最后逼得他沒辦法，只好從網(wǎng)上慎重找了口碑不錯的極澤力冷暖設(shè)備有限公司的重新定制了一臺制冷設(shè)備，真是得不償失。 二、冷庫的四周墻面一定要進行加固 為了更利于保溫，不僅冷庫的內(nèi)部墻壁、天花板、地板要用用隔熱材料加固，還要注意嚴密性，防水防潮防熱風(fēng)防跑冷措施也是必不可少的。另外，冷庫的外墻也要涂成白色或淺顏色以減少對熱量的吸收，就連建設(shè)安裝冷庫機組時也

冷庫建設(shè)與冷庫壓縮機齊頭并進

本帖最后由 xwly63069 于 2015-8-3 18:11 編輯 近幾年來，我國冷庫建造開展非常疾速，主要散布在各水果，蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的運輸港口的冷庫需求量也比擬大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛開展。同時對冷庫噸位，范圍和方式的請求越來越高。隨著科學(xué)技術(shù)的進

小型冷庫規(guī)劃建設(shè)要點及注意事項！

第六屆冷庫建設(shè)與運營研討會

（一）22日下午（20:00-21:00），中倉協(xié)冷藏庫分會工作年會。（二）23日全天，全體會議。23日上午（09:00-12:00），第一階段：中國農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流形勢分析與政策解析，同時發(fā)布2012年中國低溫倉儲業(yè)發(fā)展報告；第二階段：為獲得“中國倉儲服務(wù)金牌企業(yè)”稱號的冷藏企業(yè)舉行授牌儀式。23日下午（14:00-16:40），會議分兩個階段進行，第一階段主題：中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場前景預(yù)測；第二階段主題：現(xiàn)代化低溫配送中心規(guī)劃與實踐。23日下午（17:00-18:30）,丹佛斯自動控制管理（上海）有限公司新品發(fā)布會。（三）24日上午（09:00-11:30），分別設(shè)置兩個平行論壇第一分論壇主題：冷庫的市場定位與商業(yè)模式第二分論壇主題：冷庫管理方式創(chuàng)新與節(jié)能技術(shù)應(yīng)用（四）24日下午（14:00—16:30），進行專業(yè)參觀考察。

冷庫儲藏水果蔬菜時應(yīng)注意什么問題

水果蔬菜的季節(jié)性很強，為了提高果蔬的價值，增加農(nóng)民收入，保證市場供應(yīng)和便于食品加工企業(yè)延長加工時間，提高企業(yè)的開工率，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進行儲藏，以在較長時間內(nèi)保持果蔬的新鮮狀態(tài)。為了提高儲藏效果，在儲藏過程中應(yīng)注意哪些問題呢? 一、果蔬在入庫前要進行挑選和整理 挑選工作要仔細的逐個進行，其目的是把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處，被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質(zhì)。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬，再經(jīng)過一段時間保藏后會形成過熟現(xiàn)象，其特點是果體變軟，并即將開始腐爛。有些果蔬經(jīng)過挑選后，質(zhì)量好的、可以長期冷藏的應(yīng)逐個用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過硬或過薄，最好是用經(jīng)過對果蔬無任何不良作用的化學(xué)藥品處理過的紙。有柄的水果在裝箱(筐)時，要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上，以免把別的水果果皮碰破。在整個挑選整理過程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。

蔬菜在保鮮冷庫中凍傷問題如何解決？

蔬菜要想延長它的保鮮期離不開低溫冷凍設(shè)備，簡單地說，對蔬菜保鮮冷庫實行科學(xué)管理，以保證安全生產(chǎn)，達到延長使用壽命，能夠降低生產(chǎn)成本。 那么蔬菜保鮮冷庫中的蔬菜凍傷是什么原因造成的，是否有解決方法呢? 蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。 保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止

第六屆全國冷庫建設(shè)與運營研討會

隨著國家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》、商務(wù)部等三部委《商貿(mào)物流發(fā)展專項規(guī)劃》、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進物流業(yè)健康發(fā)展政策措施的意見》和《關(guān)于加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的意見》等文件的陸續(xù)出臺，各級政府部門已充分意識到優(yōu)先發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流對降低農(nóng)產(chǎn)品流通損耗及保障食品安全的重要意義，很多企業(yè)更是掀起了冷庫建設(shè)的熱潮。這對完善我國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施和健全農(nóng)產(chǎn)品流通體系將產(chǎn)生積極影響。但如何把更多先進的技術(shù)手段與節(jié)能設(shè)備在冷庫中予以集成應(yīng)用，促進冷庫更快地向具備現(xiàn)代物流服務(wù)功能的低溫物流中心發(fā)展，已經(jīng)成為當前行業(yè)發(fā)展面臨的重要任務(wù)。中國倉儲協(xié)會主辦的全國冷庫建設(shè)與運營研討會， 自2007年起陸續(xù)在上海、寧波、濟南、沈陽、武漢等多個城市召開，累計參會企業(yè)達1500余家，已經(jīng)成為中國低溫倉儲業(yè)，乃至農(nóng)副產(chǎn)品流通領(lǐng)域的品牌性會議。為了更好地引導(dǎo)國內(nèi)現(xiàn)代低溫倉儲設(shè)施的建設(shè)，加強全國冷鏈物流市場的信息溝通與交流，全面提升冷藏企業(yè)運營管理與服務(wù)水平，中國倉儲協(xié)會決定于2012年8月23日-24日在成都市銀河王朝酒店召開“第六屆全國冷庫建設(shè)與運營研討會”，現(xiàn)將會議各項事宜通知如下。詳