冷庫(kù)的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)（一）

冷庫(kù)的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)（一） 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，環(huán)境污染問(wèn)題、能源緊張問(wèn)題和食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起世界各國(guó)人民的關(guān)注。制冷行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)是節(jié)能、環(huán)保和安全。有關(guān)資料表明我國(guó)冷庫(kù)年耗電量130KW/年.m3，而國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家僅為我們的一半左右，隨著冷鏈物流業(yè)和其他應(yīng)用領(lǐng)域的迅速發(fā)展，需要制冷服務(wù)的行業(yè)越來(lái)越廣泛，這就越發(fā)突顯了節(jié)能降耗的重要性，相對(duì)于制冷行業(yè)，節(jié)能降耗是當(dāng)務(wù)之急。 要做一個(gè)合乎規(guī)范的成功的冷庫(kù)工程，可能從土建開(kāi)始，我們就需要配合用戶，因?yàn)椴皇撬械睦鋷?kù)都經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，有些用戶就是自己找來(lái)建筑公司就進(jìn)行施工，而建筑公司并不是專一的針對(duì)冷庫(kù)建筑的，很多時(shí)候會(huì)按照土建的傳統(tǒng)做法來(lái)施工，進(jìn)而出現(xiàn)偏差。比如，目前的冷庫(kù)建設(shè)過(guò)程中，屢屢會(huì)遇到地圈梁標(biāo)高不

關(guān)于冷庫(kù)建設(shè)的報(bào)建問(wèn)題

各位好，請(qǐng)教哈：我在已建的鋼構(gòu)房屋內(nèi)（已經(jīng)驗(yàn)收了滴）修建冷庫(kù)，是否需要重新去有關(guān)部門(mén)報(bào)建呢，當(dāng)然涉及壓力容器類(lèi)需要去質(zhì)監(jiān)局報(bào)備，涉及消防的需要去消防部報(bào)備或?qū)徍恕?我擔(dān)心沒(méi)去報(bào)備有啥后果！?。?謝謝！

冷庫(kù)的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)（二）

冷庫(kù)的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)（二） 蒸發(fā)器方面 ，目前很多冷庫(kù)面對(duì)的都是蒸發(fā)器面積不足，這樣就導(dǎo)致了壓縮機(jī)的吸氣壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離飽和蒸發(fā)壓力，也就是說(shuō)，機(jī)組實(shí)際運(yùn)行的壓力對(duì)應(yīng)的蒸發(fā)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)際要求，這樣就使得制冷劑的單位容積制冷量減少，壓縮比增大，輸氣系數(shù)下降，耗功增加。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，蒸發(fā)溫度每下降1

請(qǐng)教關(guān)于蔬菜冷庫(kù)的問(wèn)題 ，

本帖最后由 真仙 于 2016-1-25 12:25 編輯 1。冷庫(kù)面積四千多平，均分為四個(gè)隔間，共用一個(gè)穿堂，每個(gè)隔間朝向穿堂開(kāi)兩個(gè)門(mén)，這樣能買(mǎi)足疏散要求嗎？ 2。冷庫(kù)是鋼筋混凝土排架的，鋼梁，復(fù)合保溫彩鋼板屋面（內(nèi)夾巖棉120厚） 這樣的屋面能滿足隔熱要求嗎 用不用什么保溫吊頂或是有其它方法 麻煩專家指點(diǎn)一下

農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)冷庫(kù)建設(shè)熱潮

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高。加上近年來(lái)逐漸引起人們重視的食品安全問(wèn)題，使得人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、流通過(guò)程也越來(lái)越關(guān)注，由此也催生了為農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過(guò)程中冷藏保鮮的基礎(chǔ)設(shè)備—冷庫(kù)安裝熱潮。

冷庫(kù)的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)探討與研究

本帖最后由 stkt29890 于 2015-8-3 18:35 編輯 蒸發(fā)器方面，目前很多冷庫(kù)面對(duì)的都是蒸發(fā)器面積不足，這樣就導(dǎo)致了壓縮機(jī)的吸氣壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離飽和蒸發(fā)壓力，也就是說(shuō)，機(jī)組實(shí)際運(yùn)行的壓力對(duì)應(yīng)的蒸發(fā)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)際要求，這樣就使得制冷劑的單位容積制冷量減少，壓縮比增大，輸氣系數(shù)下降，耗功增加。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，蒸發(fā)溫度每下降1℃，耗能增加3-4%。設(shè)計(jì)人員要注意選擇合適的蒸發(fā)面積。 以冷風(fēng)機(jī)為例，目前傳統(tǒng)的DL系列也就是4.5mm片距的冷風(fēng)機(jī)，在水果蔬菜庫(kù)的應(yīng)用當(dāng)中，就會(huì)出現(xiàn)結(jié)霜很快的現(xiàn)象，這就需要反復(fù)進(jìn)行化霜，多耗電能不說(shuō)，也耽誤了食品的降溫，尤其按照以往的做法， 有的設(shè)計(jì)人員會(huì)為用戶選擇電化霜的冷風(fēng)機(jī)，這樣的冷風(fēng)機(jī)的化霜功率比對(duì)應(yīng)的壓縮機(jī)功率還要大，化霜產(chǎn)生的熱量還需要壓縮機(jī)帶走，這樣一個(gè)冷庫(kù)就很容易出現(xiàn)反復(fù)化霜，庫(kù)溫達(dá)不到的惡性循環(huán)。所以我們現(xiàn)在對(duì)于這類(lèi)的冷庫(kù)不會(huì)選擇這種片距的冷風(fēng)機(jī)，而是采用6mm

2009全國(guó)冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)研討會(huì)

電話：010-51951883傳真：010-68049821會(huì)務(wù)組聯(lián)系人：楊禮娟 E-mail:ylj4115@163.comwww.caws.org.cn招商工作現(xiàn)已全面開(kāi)始，會(huì)議內(nèi)容及報(bào)名手續(xù)、表格等信息請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系.關(guān)于召開(kāi)2009全國(guó)冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)研討會(huì)的通知各有關(guān)單位：中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)自2007年成立冷藏庫(kù)分會(huì)以來(lái)，每年召開(kāi)的“全國(guó)冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)研討會(huì)”以會(huì)議主題的專業(yè)性、研討內(nèi)容的實(shí)用性贏得了參會(huì)代表的普遍贊譽(yù)，逐步成為全國(guó)冷庫(kù)行業(yè)的品牌性會(huì)議。果蔬冷庫(kù)在全國(guó)冷庫(kù)行業(yè)占有很重要的位置，冷庫(kù)及保鮮技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，對(duì)于貫徹落實(shí)《食品安全法》與物流業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃，完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系，構(gòu)建冷鏈物流系統(tǒng)，減少果蔬在流通中的損失、保障生鮮食品的安全，都具有十分重要的意義。為了促進(jìn)和引導(dǎo)冷藏設(shè)施在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的科學(xué)應(yīng)用，推動(dòng)果蔬流通體系與冷鏈物流系統(tǒng)的建設(shè)與發(fā)展，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)決定以“果蔬冷庫(kù)建設(shè)與保鮮技術(shù)應(yīng)用發(fā)

淺談冷庫(kù)建設(shè)中的小小細(xì)節(jié)

隨著生活越來(lái)越多樣化，人們對(duì)食品、物品的質(zhì)量要求越來(lái)越高，冷庫(kù)的建設(shè)與應(yīng)用也漸漸廣泛起來(lái)，商場(chǎng)、工廠、超市、醫(yī)院、甚至是個(gè)人的水果攤，都可能根據(jù)需要建立屬于自己的冷庫(kù)。然而在建設(shè)冷庫(kù)的同時(shí)，也需要注意一些小小細(xì)節(jié)。 一、注意選擇合適的制冷設(shè)備和制冷設(shè)備公司 冷庫(kù)有高溫冷庫(kù)、中溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)、超低溫冷庫(kù)等多種冷庫(kù)之分，不同的冷庫(kù)和面積規(guī)模需要配備的制冷設(shè)備也不同。只有選擇合適的制冷設(shè)備，才能建設(shè)出最符合你需要的冷庫(kù)來(lái)。另外，選擇制冷設(shè)備公司也是件尤其重要的事情，我的朋友就遇到這樣一件事，他買(mǎi)了一件質(zhì)量不錯(cuò)的制冷設(shè)備，但當(dāng)時(shí)圖便宜沒(méi)有注意制冷設(shè)備公司的情況，結(jié)果帶那件制冷設(shè)備出問(wèn)題時(shí)，找不到那家制冷公司了，最后逼得他沒(méi)辦法，只好從網(wǎng)上慎重找了口碑不錯(cuò)的極澤力冷暖設(shè)備有限公司的重新定制了一臺(tái)制冷設(shè)備，真是得不償失。 二、冷庫(kù)的四周墻面一定要進(jìn)行加固 為了更利于保溫，不僅冷庫(kù)的內(nèi)部墻壁、天花板、地板要用用隔熱材料加固，還要注意嚴(yán)密性，防水防潮防熱風(fēng)防跑冷措施也是必不可少的。另外，冷庫(kù)的外墻也要涂成白色或淺顏色以減少對(duì)熱量的吸收，就連建設(shè)安裝冷庫(kù)機(jī)組時(shí)也

解析冷庫(kù)建設(shè)中的小小細(xì)節(jié)

隨著生活越來(lái)越多樣化，人們對(duì)食品、物品的質(zhì)量要求越來(lái)越高，冷庫(kù)的建設(shè)與應(yīng)用也漸漸廣泛起來(lái)，商場(chǎng)、工廠、超市、醫(yī)院、甚至是個(gè)人的水果攤，都可能根據(jù)需要建立屬于自己的冷庫(kù)。然而在冷庫(kù)建造的同時(shí)，也需要注意一些小小細(xì)節(jié) 一、注意選擇合適的制冷設(shè)備和制冷設(shè)備公司<

我單位要建設(shè)一冷庫(kù)，求助冷庫(kù)設(shè)計(jì)

我單位要建設(shè)一冷庫(kù)，冷凍海產(chǎn)品。庫(kù)體尺寸為7.6*5.3*3.6米，要求庫(kù)溫為-25度，貨物入庫(kù)溫度約為5度，每天一次入庫(kù)量約為10~15T，總庫(kù)容約為60T。需要配多大的機(jī)組？求助:loveliness:

冷庫(kù)建設(shè)裝置選址要考慮的因素條件

人們的生活水平不斷提高，近年來(lái)，人們對(duì)生鮮、蔬菜、肉類(lèi)等食物的新鮮度要求也越來(lái)越高，冷庫(kù)建設(shè)的使用也變得越來(lái)越廣泛，接下來(lái)我們就來(lái)講一講，冷庫(kù)建設(shè)裝置選址時(shí)應(yīng)該考慮哪些因素： 1、通風(fēng)杰出，且濕度低。 冷庫(kù)建設(shè)裝置完成后，由于庫(kù)表里溫差較大，周?chē)鷿穸容^高，庫(kù)體表面簡(jiǎn)單呈現(xiàn)冷凝水，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)庫(kù)板也會(huì)呈現(xiàn)結(jié)霜現(xiàn)象。 2、挑選在避光、避雨的當(dāng)?shù)亍?為了保證冷庫(kù)建設(shè)的全體保溫性，在裝置時(shí)，盡量避開(kāi)太陽(yáng)直射，挑選避光、避雨的當(dāng)?shù)兀b置時(shí)，能夠?qū)?kù)體外部涂成白色。 3、避開(kāi)發(fā)熱的當(dāng)?shù)亍?如果冷庫(kù)建設(shè)裝置地址選在溫度較高的當(dāng)?shù)?，后期在使用過(guò)程中，不僅會(huì)影響冷庫(kù)建設(shè)全體的制冷效果，還有或許導(dǎo)致庫(kù)板因溫度較高而呈現(xiàn)裂縫。 冷庫(kù)建設(shè)裝置時(shí)應(yīng)具有哪些條件: 1、密閉性。 冷庫(kù)建設(shè)規(guī)劃施工時(shí),應(yīng)裝置防潮隔氣層,保證貨品的存放平安。

蔬菜在保鮮冷庫(kù)的保鮮溫度及保鮮時(shí)長(zhǎng)

蔬菜保鮮要多少錢(qián)？保鮮冷庫(kù)能保鮮蔬菜多久？菜農(nóng)、經(jīng)銷(xiāo)商、零售終端在銷(xiāo)售運(yùn)輸過(guò)程中較重要的關(guān)注點(diǎn)，這是因?yàn)槌叵拢ㄓ绕涫窍募靖邷兀┦卟瞬荒艽娣藕芫?，易腐敗變質(zhì)，影響經(jīng)濟(jì)收益和購(gòu)物體驗(yàn)。采用低溫倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸，這很大程度上保障蔬菜新鮮度的同時(shí)也延長(zhǎng)了蔬菜的保鮮期（貨架期）。那蔬菜保鮮要多少度合適呢？低溫環(huán)境的保鮮冷庫(kù)能保鮮蔬菜多久呢？   蔬菜保鮮要多少度？通常，大部分蔬菜的保鮮溫度范圍在0~5℃，但也有部分蔬菜如辣椒，它的適宜保鮮溫度在10℃左右。所以蔬菜保鮮溫度需根據(jù)不同蔬菜調(diào)整對(duì)應(yīng)的保鮮溫度，否則所建的蔬菜保鮮冷庫(kù)、購(gòu)置的蔬菜保鮮冷柜等并不能起到保鮮蔬菜的作用。小華根據(jù)不同蔬菜分類(lèi)給做蔬菜保鮮的企業(yè)或個(gè)人溫度范圍參考：葉菜類(lèi)、菌菇類(lèi)、水生類(lèi)為0~5℃；瓜類(lèi)、果菜類(lèi)為7~12℃；豆類(lèi)為5~11℃。具體蔬菜產(chǎn)品的溫度范圍在參考如上分類(lèi)溫度區(qū)間時(shí)，建議找同行了解適宜的溫度、蔬菜入庫(kù)前處理方式、入庫(kù)后擺放方式等，確保蔬菜冷庫(kù)蔬菜冷柜的保鮮作用發(fā)揮極大化。   保鮮冷庫(kù)能保鮮蔬菜多久？不

哪些蔬菜水果不適宜冷庫(kù)貯藏？

為了提高果蔬的價(jià)值，增加農(nóng)民收入，市場(chǎng)供應(yīng)和便于食品加工企業(yè)延長(zhǎng)加工時(shí)間，提高企業(yè)的開(kāi)工率，一般都把果蔬放在冷庫(kù)的高溫冷庫(kù)間進(jìn)行儲(chǔ)藏，以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持果蔬新鮮狀態(tài)。為了提高儲(chǔ)藏效果，在儲(chǔ)藏過(guò)程中應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題。 不同種類(lèi)的果蔬應(yīng)控制在各自的溫度下進(jìn)行儲(chǔ)藏，因?yàn)椴煌N類(lèi)的果蔬，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。以水果來(lái)講，一般產(chǎn)于南方或夏季成熟的水果，適宜的儲(chǔ)藏溫度較高。例如菠蘿適宜+5℃左右儲(chǔ)藏柑橘宜在3℃--6℃儲(chǔ)藏，香蕉如在+12℃一下時(shí)間太久遍不能催熟。而北方生長(zhǎng)的，又是秋冬成熟的蘋(píng)果、梨等果實(shí)，一般都可在0℃左右的溫度中儲(chǔ)藏。例如金冠、紅星蘋(píng)果宜在0.5℃---1.0℃儲(chǔ)藏，雞冠、國(guó)光蘋(píng)果宜在-1℃-0℃儲(chǔ)藏，刀豆，青豆宜在1℃-3℃儲(chǔ)藏。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同種類(lèi)，控制不同的儲(chǔ)藏溫度。 果蔬在入庫(kù)前要進(jìn)行挑選和整理 挑選工作仔細(xì)逐個(gè)進(jìn)行，其目的是

第六屆冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)研討會(huì)

（一）22日下午（20:00-21:00），中倉(cāng)協(xié)冷藏庫(kù)分會(huì)工作年會(huì)。（二）23日全天，全體會(huì)議。23日上午（09:00-12:00），第一階段：中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流形勢(shì)分析與政策解析，同時(shí)發(fā)布2012年中國(guó)低溫倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)發(fā)展報(bào)告；第二階段：為獲得“中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)金牌企業(yè)”稱號(hào)的冷藏企業(yè)舉行授牌儀式。23日下午（14:00-16:40），會(huì)議分兩個(gè)階段進(jìn)行，第一階段主題：中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)；第二階段主題：現(xiàn)代化低溫配送中心規(guī)劃與實(shí)踐。23日下午（17:00-18:30）,丹佛斯自動(dòng)控制管理（上海）有限公司新品發(fā)布會(huì)。（三）24日上午（09:00-11:30），分別設(shè)置兩個(gè)平行論壇第一分論壇主題：冷庫(kù)的市場(chǎng)定位與商業(yè)模式第二分論壇主題：冷庫(kù)管理方式創(chuàng)新與節(jié)能技術(shù)應(yīng)用（四）24日下午（14:00—16:30），進(jìn)行專業(yè)參觀考察。

冷庫(kù)建設(shè)與冷庫(kù)壓縮機(jī)齊頭并進(jìn)

本帖最后由 xwly63069 于 2015-8-3 18:11 編輯 近幾年來(lái)，我國(guó)冷庫(kù)建造開(kāi)展非常疾速，主要散布在各水果，蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的運(yùn)輸港口的冷庫(kù)需求量也比擬大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛開(kāi)展。同時(shí)對(duì)冷庫(kù)噸位，范圍和方式的請(qǐng)求越來(lái)越高。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)

小型冷庫(kù)規(guī)劃建設(shè)要點(diǎn)及注意事項(xiàng)！

冷庫(kù)儲(chǔ)藏水果蔬菜時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題

水果蔬菜的季節(jié)性很強(qiáng)，為了提高果蔬的價(jià)值，增加農(nóng)民收入，保證市場(chǎng)供應(yīng)和便于食品加工企業(yè)延長(zhǎng)加工時(shí)間，提高企業(yè)的開(kāi)工率，一般都把果蔬放在冷庫(kù)的高溫冷藏間進(jìn)行儲(chǔ)藏，以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持果蔬的新鮮狀態(tài)。為了提高儲(chǔ)藏效果，在儲(chǔ)藏過(guò)程中應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢? 一、果蔬在入庫(kù)前要進(jìn)行挑選和整理 挑選工作要仔細(xì)的逐個(gè)進(jìn)行，其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲(chóng)傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因?yàn)楣咧泻写罅康乃趾蜖I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機(jī)械傷或蟲(chóng)傷的傷口處，被微生物污染的果蔬很快就會(huì)全部腐爛變質(zhì)。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因?yàn)檩^成熟的果蔬，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保藏后會(huì)形成過(guò)熟現(xiàn)象，其特點(diǎn)是果體變軟，并即將開(kāi)始腐爛。有些果蔬經(jīng)過(guò)挑選后，質(zhì)量好的、可以長(zhǎng)期冷藏的應(yīng)逐個(gè)用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過(guò)硬或過(guò)薄，最好是用經(jīng)過(guò)對(duì)果蔬無(wú)任何不良作用的化學(xué)藥品處理過(guò)的紙。有柄的水果在裝箱(筐)時(shí)，要特別注意勿將果柄壓在周?chē)墓w上，以免把別的水果果皮碰破。在整個(gè)挑選整理過(guò)程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。

第六屆全國(guó)冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)研討會(huì)

隨著國(guó)家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》、商務(wù)部等三部委《商貿(mào)物流發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》、國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)物流業(yè)健康發(fā)展政策措施的意見(jiàn)》和《關(guān)于加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的意見(jiàn)》等文件的陸續(xù)出臺(tái)，各級(jí)政府部門(mén)已充分意識(shí)到優(yōu)先發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流對(duì)降低農(nóng)產(chǎn)品流通損耗及保障食品安全的重要意義，很多企業(yè)更是掀起了冷庫(kù)建設(shè)的熱潮。這對(duì)完善我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施和健全農(nóng)產(chǎn)品流通體系將產(chǎn)生積極影響。但如何把更多先進(jìn)的技術(shù)手段與節(jié)能設(shè)備在冷庫(kù)中予以集成應(yīng)用，促進(jìn)冷庫(kù)更快地向具備現(xiàn)代物流服務(wù)功能的低溫物流中心發(fā)展，已經(jīng)成為當(dāng)前行業(yè)發(fā)展面臨的重要任務(wù)。中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)研討會(huì)， 自2007年起陸續(xù)在上海、寧波、濟(jì)南、沈陽(yáng)、武漢等多個(gè)城市召開(kāi)，累計(jì)參會(huì)企業(yè)達(dá)1500余家，已經(jīng)成為中國(guó)低溫倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)，乃至農(nóng)副產(chǎn)品流通領(lǐng)域的品牌性會(huì)議。為了更好地引導(dǎo)國(guó)內(nèi)現(xiàn)代低溫倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，加強(qiáng)全國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)的信息溝通與交流，全面提升冷藏企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理與服務(wù)水平，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)決定于2012年8月23日-24日在成都市銀河王朝酒店召開(kāi)“第六屆全國(guó)冷庫(kù)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)研討會(huì)”，現(xiàn)將會(huì)議各項(xiàng)事宜通知如下。詳

蔬菜在保鮮冷庫(kù)中凍傷問(wèn)題如何解決？

蔬菜要想延長(zhǎng)它的保鮮期離不開(kāi)低溫冷凍設(shè)備，簡(jiǎn)單地說(shuō)，對(duì)蔬菜保鮮冷庫(kù)實(shí)行科學(xué)管理，以保證安全生產(chǎn)，達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命，能夠降低生產(chǎn)成本。 那么蔬菜保鮮冷庫(kù)中的蔬菜凍傷是什么原因造成的，是否有解決方法呢? 蔬菜保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。 保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止