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  • 制冷設(shè)備對(duì)冷庫(kù)的重要性

    冷卻食品如同凍結(jié)食品一樣,對(duì)制冷的應(yīng)用在世界各國(guó)得到穩(wěn)步增長(zhǎng),但是發(fā)展的速度極其緩慢。這種緩慢原因之一,往往被認(rèn)為是與社會(huì)公用基本設(shè)施或缺乏社會(huì)公用基本設(shè)施有關(guān)。首先是分配系統(tǒng)非常簡(jiǎn)單,冷凍產(chǎn)品的銷售是通過(guò)常溫下現(xiàn)有的系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,那就必然使產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中解凍,最主要的目的是使食品得到及時(shí)分配。盡管這階段運(yùn)輸距離是有限度的,但是比在分配鏈開始時(shí)的產(chǎn)品不經(jīng)過(guò)冷卻或結(jié)凍,運(yùn)距要長(zhǎng)些。 這種不斷發(fā)展的變化,明顯地會(huì)從一個(gè)國(guó)家到另一個(gè)國(guó)家,甚至在一個(gè)國(guó)家內(nèi)的一個(gè)省與另一個(gè)省發(fā)生。 今天,人們認(rèn)識(shí)到需要一種適應(yīng)技術(shù)的必要性,而且也樂(lè)于接受這種適應(yīng)技術(shù)。但是應(yīng)該記住冷庫(kù)不僅從設(shè)計(jì)和布局經(jīng)受檢驗(yàn),而且對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化環(huán)境也應(yīng)作好。只有這樣才有可能采用最適應(yīng)的技術(shù)和設(shè)備創(chuàng)造出一個(gè)新的設(shè)計(jì),為了符合冷庫(kù)或冷鏈的作用要求,還必須研究冷藏間和在冷藏間以外兩方面的情況,這是極其重要的。多年來(lái)在許多情況下從冷庫(kù)的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)開始,以及冷藏降溫達(dá)到要求的儲(chǔ)藏溫度結(jié)束為止所取得的經(jīng)驗(yàn)表明,正確的途徑是在調(diào)研時(shí)精心地規(guī)定所需要的項(xiàng)目,以此來(lái)決定冷庫(kù)提供服務(wù)的形式、設(shè)計(jì)要求和

  • 冷庫(kù)制冷設(shè)備的安裝與調(diào)試

    制冷機(jī)組 的組裝安裝 1、半封或全封閉壓縮機(jī)都應(yīng)安裝油 分離器 ,并在油分內(nèi)加住適量機(jī)油,蒸發(fā)溫度低于-15度時(shí),應(yīng)加裝氣液分離器并加裝適量冷凍機(jī)油。 2、壓縮機(jī)底座應(yīng)安裝減震膠座。 3、機(jī)組的安裝要留有維修空間,便于觀察儀表和閥門的調(diào)節(jié)。 4、高壓表應(yīng)安裝在儲(chǔ)液灌閥門三通處。 5、機(jī)組整體布局合理,顏色一致,各型號(hào)機(jī)組安裝結(jié)構(gòu)應(yīng)保持一致。 2

  • 微型節(jié)能冷庫(kù)設(shè)備的特點(diǎn)

    微型節(jié)能保鮮冷庫(kù)是針對(duì)我國(guó)目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營(yíng)管理模式和農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)與技術(shù)水平,開發(fā)的一種操作簡(jiǎn)單、性能可靠、效果良好的貯藏設(shè)施,已獲國(guó)家專利和第八屆中國(guó)專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)。它可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品及藥材、食品、精細(xì)化工原料的貯藏和預(yù)冷,適合我國(guó)南北方城鄉(xiāng)家庭和集體使用,是調(diào)節(jié)果蔬淡旺季,變當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)的重要載體。 微型節(jié)能冷庫(kù)設(shè)備主要特點(diǎn): (1)微型節(jié)能冷庫(kù)的制冷劑加注及調(diào)試在出廠前經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)完成,同時(shí)安裝方便快捷,僅需將室內(nèi)機(jī)組和室外機(jī)組用管道連接,接通電源就可以工作。 (2)微型節(jié)能冷庫(kù)的制冷機(jī)組采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機(jī),主要控制元器件也可采用國(guó)外產(chǎn)品,所以運(yùn)行安全可靠,無(wú)故障運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)。 (3)微型節(jié)能冷庫(kù)的自控系統(tǒng)采用微電腦控制,控溫準(zhǔn)確,操作簡(jiǎn)單,機(jī)組有自動(dòng)和手動(dòng)雙位運(yùn)行功能,設(shè)有多種自動(dòng)保護(hù)裝置,同時(shí)配有電子溫度顯示器,方便用戶觀察冷庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度。 (4)微型節(jié)能冷庫(kù)的機(jī)組采用熱氣或電熱除霜方式,除霜時(shí)間短,除霜期間庫(kù)內(nèi)溫

  • 冷庫(kù)制冷設(shè)備的冷卻方式

    制冷設(shè)備有兩種冷卻方式:直接冷卻和間接冷卻。直接冷卻是將制冷機(jī)的蒸發(fā)器安裝在制冷裝置的箱子或建筑物中,通過(guò)蒸發(fā)直接冷卻制冷劑中的空氣,冷卻需要冷空氣冷卻的物體。該冷卻方法的優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度快,傳熱溫差小,系統(tǒng)簡(jiǎn)單,因此被廣泛使用。 間接冷卻取決于制冷機(jī)蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā),這樣制冷劑(如鹽水)就可以冷卻,然后將制冷劑送入制冷裝置的箱子或建筑物中,通過(guò)熱交換器冷卻里面的空氣,這種冷卻方法冷卻速度慢,總熱傳導(dǎo)溫差大,系統(tǒng)復(fù)雜,因此只能在較少的場(chǎng)合使用,如鹽水制冰和恒溫要求的冷庫(kù)等。 按照冷卻目的和冷量利用方式的不同,制冷裝置可分為四類:用于冷藏的制冷裝置,用于測(cè)試的制冷裝置,用于生產(chǎn)的制冷裝置和用于空調(diào)的制冷裝置。 用于制冷的制冷裝置主要用于在低溫條件下儲(chǔ)存或運(yùn)輸食品和其他物品,包括冰箱,冷庫(kù),冷藏車,冷藏船和冷藏集裝箱。

  • 醫(yī)藥冷庫(kù)機(jī)組設(shè)備的選擇

    由于藥品的特性大多都比較特殊,只有專業(yè)的醫(yī)藥冷庫(kù)才可以延長(zhǎng)藥品的保鮮周期,不破壞藥品本身的活性,發(fā)揮藥品最佳的功效;醫(yī)藥冷庫(kù)作為時(shí)下比較常見的制冷設(shè)備,其主要可以分為血漿冷庫(kù),疫苗冷庫(kù),醫(yī)藥了,低溫保溫庫(kù),超低溫保存庫(kù)等。那么,在建造醫(yī)藥冷庫(kù)的時(shí)候,需要配置哪些不可缺少的設(shè)備了? 一、制冷設(shè)備 醫(yī)藥冷庫(kù)的制冷設(shè)備要求比較嚴(yán)格,需要根據(jù)冷庫(kù)的大小,儲(chǔ)藏藥品的特性來(lái)嚴(yán)格選擇;最好是優(yōu)先采用高效率的全封閉氟制冷壓縮機(jī)和蒸發(fā)器。

  • 低溫車間冷庫(kù)有哪些設(shè)備

    低溫車間冷庫(kù)是一種用于儲(chǔ)存和保鮮低溫食品和物品的設(shè)備。它們通常用于食品加工廠、冷鏈物流中心、超市和餐飲業(yè)等行業(yè)。下面是一些常見的低溫車間冷庫(kù)設(shè)備。 1.制冷系統(tǒng):制冷系統(tǒng)是低溫車間冷庫(kù)的核心設(shè)備,用于降低儲(chǔ)存空間的溫度。常見的制冷系統(tǒng)包括壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥等組件。制冷系統(tǒng)可以根據(jù)需要選擇不同的制冷劑,如氨、氟利昂等。 2.保溫材料:保溫材料用于隔離冷庫(kù)內(nèi)外的溫度,防止冷空氣外泄和熱空氣進(jìn)入。常見的保溫材料包括聚氨酯泡沫、巖棉和聚苯板等。 3.冷庫(kù)門:冷庫(kù)門是進(jìn)出冷庫(kù)的通道,它需要具備良好的密封性能和保溫性能。常見的冷庫(kù)門包括滑動(dòng)門、平開門和快速門等。為了提高效率,一些冷庫(kù)門還配備了自動(dòng)開關(guān)和感應(yīng)器等設(shè)備。 4.溫度控制系統(tǒng):溫度控制系統(tǒng)用于監(jiān)測(cè)和調(diào)節(jié)冷庫(kù)內(nèi)部的溫度。它通常由溫度傳感器、控制器和執(zhí)行器等組件組成。溫度控制系統(tǒng)可以根據(jù)設(shè)定的溫度范圍自動(dòng)啟動(dòng)或停

  • 食品冷庫(kù)清潔設(shè)備及方法

    一.食品進(jìn)出冷庫(kù)時(shí),都需要與外界接觸,如果環(huán)境衛(wèi)生不良,就會(huì)增加微生物污染食品的機(jī)會(huì),因而冷庫(kù)周圍的環(huán)境衛(wèi)生是很重要的。冷庫(kù)四周不應(yīng)有廢水和污物,冷庫(kù)周圍的場(chǎng)地和走道應(yīng)該經(jīng)常清掃,定期消毒。污物和衛(wèi)生間應(yīng)該距離冷庫(kù)有較遠(yuǎn)距離,并保持清潔。運(yùn)輸貨物用的車輛在裝貨前應(yīng)該進(jìn)行清洗消毒。 二.冷庫(kù)的庫(kù)房是進(jìn)行食品冷加工和長(zhǎng)期存放的地方,庫(kù)房的衛(wèi)生管理工作,是整個(gè)冷庫(kù)衛(wèi)生管理的中間環(huán)節(jié)。在庫(kù)房?jī)?nèi)霉菌繁殖得很快,并且易侵害食品。因此,庫(kù)房應(yīng)該進(jìn)行不定期的消毒工作。運(yùn)貨用的手推車以及其他載貨設(shè)備也能成為微生物污染食品的媒介,應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行清洗和消毒。冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的食品,不論是否有包裝,都宜堆放在墊木上。墊木應(yīng)該進(jìn)行拋光,并保持清潔。墊木、小車以及其他設(shè)備,需定期在冷庫(kù)外沖洗、消毒??煽紤]先用熱水沖洗,并用百分之二濃度的堿水(50℃)除油污,然后用漂白溶液進(jìn)行消殺。加工用的設(shè)備,如鐵盤、掛鉤、工作臺(tái)等,在使用前后都應(yīng)該用清水沖洗干凈,有時(shí)還要用熱堿水消毒。冷庫(kù)內(nèi)的走道和樓梯要經(jīng)常清掃,在出入冷庫(kù)的時(shí)候,對(duì)地坪上的碎肉等殘留物要及

  • 冷庫(kù)隔汽層和設(shè)備防潮介紹

    冷庫(kù)設(shè)備蔬菜保鮮冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對(duì)冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,保險(xiǎn)冷庫(kù)否則會(huì)使保溫材料的保溫性能變差,這也就是冷庫(kù)庫(kù)體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò),可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。 冷庫(kù)由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè),這樣的話就需要注意了,千萬(wàn)不能有任何含糊的地方。 因此說(shuō)冷庫(kù)設(shè)備的保鮮冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮問(wèn)題就得到了非常好的解決辦法,這個(gè)時(shí)候就需要保持一個(gè)非常好的心態(tài)去面對(duì),這才是最為關(guān)鍵的要素,其他的都是不理智的做法。  

  • 中型水果冷庫(kù)的建筑和設(shè)計(jì)

    對(duì)于生鮮水果電商來(lái)講,建造一個(gè)既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫(kù)至關(guān)重要??墒窃趺床拍芙ê弥行偷乃鋷?kù),建造時(shí)怎么保障其使用壽命呢? 在專業(yè)人士看來(lái),中型水果冷庫(kù)建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷藏庫(kù)投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。 中型水果冷庫(kù)的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層冷藏庫(kù)多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來(lái),預(yù)制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷藏庫(kù)的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外,還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求。冷藏庫(kù)的屋面結(jié)構(gòu)受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(zhǎng),受氣溫變化的影響,會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形,宜采用預(yù)制構(gòu)件,使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整,從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對(duì)墻體產(chǎn)生的不利影響,

  • 什么是水果氣調(diào)冷庫(kù)工程?

    水果氣調(diào)冷庫(kù)工程是目前大規(guī)模儲(chǔ)藏水果的一種先進(jìn)科技方法,水果氣調(diào)冷庫(kù)可以貯藏蘋果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子 等水果長(zhǎng)期貯藏,貯藏周期在60天以上,其中蘋果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高。本章小編就給大家就給簡(jiǎn)單介紹下水果氣調(diào)冷庫(kù)工程,下面就一塊兒來(lái)跟隨小編了解下吧。水果氣調(diào)冷庫(kù)工程是采用人工調(diào)節(jié)氣體的貯藏方式,針對(duì)不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制,來(lái) 減少水果的呼吸作用,抑制食品成分的氧化和變質(zhì),從而大大延長(zhǎng)水果的貯藏周期。 水果氣調(diào)冷庫(kù)工程空氣中一般含氧量為21%,二氧化碳0.03%,其余的為一下微量氣體,水果在采摘前后都是活的有機(jī)體,水果會(huì)進(jìn)行以呼吸作 用為主導(dǎo)的新陳代謝。水果新陳代謝會(huì)加速水果的老化,氣調(diào)冷庫(kù)就是控制水果氣調(diào)庫(kù)中的各種氣調(diào)歡迎,為水果提供一個(gè)最佳的 貯藏環(huán)境,使水果處于一種休眠狀態(tài)。 以上就是小編今天給大家?guī)?lái)的水果氣調(diào)冷庫(kù)工程的一些內(nèi)容,大家了解了嗎?希望可以幫助到大家!

  • 探討關(guān)于冷庫(kù)設(shè)備如何維護(hù)保養(yǎng)

    1、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫(kù)設(shè)備長(zhǎng)期不用時(shí),應(yīng)截?cái)嗬鋷?kù)的總電源,并確保冷庫(kù)設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。2、制冷機(jī)組上的冷凝器很容易被沾污,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機(jī)組周圍不要堆放雜物;3、冷庫(kù)設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮,以免漏電造成觸電事故。4、冷庫(kù)的門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期添加潤(rùn)滑油。5、冷庫(kù)設(shè)備的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識(shí)的人員來(lái)操作,任何檢修都必須切斷電源,以確保安全。6、制冷機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中應(yīng)避免振動(dòng),振動(dòng)除了增加機(jī)械磨損外還會(huì)導(dǎo)致機(jī)組上連接管松動(dòng)或斷裂。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常,應(yīng)停機(jī)檢查,排除后再運(yùn)行。制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)功能均已事先設(shè)定好,無(wú)須調(diào)整。7、定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會(huì)出現(xiàn)油跡)。檢漏最實(shí)用的方法是:用海綿或軟布沾上洗滌劑,揉搓起沫,然后均勻涂在要檢漏的地方,觀察數(shù)分鐘。若滲漏會(huì)有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號(hào),然

  • 冷庫(kù)冷間冷卻設(shè)備的選用

    (1)冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備宜選用冷風(fēng)機(jī)。 (2)凍結(jié)盤裝、箱裝或罐裝食品時(shí),可采用風(fēng)吹式擱架排管或平板凍結(jié)器等凍結(jié)設(shè)備;凍結(jié)顆粒食品時(shí),可采用流態(tài)床速凍裝置。 (3)凍結(jié)物冷藏間設(shè)備宜選用頂排管、墻排管;當(dāng)食品有良好包裝時(shí),可采用冷風(fēng)機(jī)。 (4)包裝間的冷卻設(shè)備,當(dāng)室溫低于-5度時(shí)應(yīng)選用頂排管,當(dāng)室溫高于-5度時(shí)宜選用冷風(fēng)機(jī)。 (5)儲(chǔ)冰間宜采用頂排管。

  • 冷庫(kù)制冷設(shè)備發(fā)生堵塞的原因

    冷庫(kù)設(shè)備冰堵的原因: 制冷系統(tǒng)中發(fā)生冰堵是由于系統(tǒng)中含有過(guò)量的水分,在制冷系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中,水分隨制冷劑在系統(tǒng)中流動(dòng),當(dāng)含有水分的制冷劑通過(guò)膨脹閥節(jié)流降壓時(shí),水分從制冷劑中析出并結(jié)成冰粒吸附在膨脹閥出口,使膨脹閥孔部分或全部堵塞。系統(tǒng)發(fā)生冰堵后,制冷劑流量也相應(yīng)減少,甚至完全消失。吸氣壓力明顯下降,排氣壓力也降低,制冷量明顯不足。 制冷系統(tǒng)中水分的主要來(lái)源: 1)制冷劑的質(zhì)量低劣,目前市場(chǎng)有些散裝制冷劑,其價(jià)格便宜,質(zhì)量低劣。水分,雜質(zhì)多,純度低,沸點(diǎn)高。?夏季使用空氣打壓檢漏,空氣中的水蒸氣被壓縮,冷卻后變成液態(tài)水。 安裝維修操作不規(guī)范,致使系統(tǒng)中含有過(guò)量水分。.產(chǎn)生臟堵的原因 制冷系統(tǒng)在生產(chǎn),安裝,使用和維修過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些金屬磨削,管道氧化物,焊渣,在制冷劑和變質(zhì)冷凍機(jī)油中也會(huì)有雜質(zhì),這些雜質(zhì)被制冷劑夾帶在制冷系統(tǒng)中流動(dòng),在通過(guò)膨脹閥和干燥過(guò)濾器的過(guò)濾網(wǎng)時(shí)會(huì)在濾網(wǎng)上積聚,并越聚越多,造成不同程度的堵塞。 制冷系統(tǒng)中雜質(zhì)

  • 冷庫(kù)制冷設(shè)備系統(tǒng)的安裝問(wèn)題

    制冷系統(tǒng)設(shè)備及制冷劑管路的安裝, 甚至冷庫(kù)整體設(shè)計(jì)和冷庫(kù)日常使用,都必須嚴(yán)格按照規(guī)范做好,任何設(shè)計(jì)、安裝不規(guī)范或使用、維護(hù)不規(guī)范的情況,都將會(huì)使制冷系統(tǒng)運(yùn)行不良,甚至造成機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的故障和損壞。因此冷庫(kù)制冷設(shè)備的安裝非常關(guān)鍵,下面冷庫(kù)制冷設(shè)備廠家給大家講幾個(gè)常見的冷庫(kù)制冷設(shè)備的安裝問(wèn)題。     1) 制冷劑管路沒(méi)有或缺少回油彎。輸送制冷劑的管路在由橫向轉(zhuǎn)向上彎時(shí),必須做成一個(gè)先向下垂后向上去的小彎即U型彎,這樣管路再向上行才合格,不能直接做成90度轉(zhuǎn)向上行,否則,系統(tǒng)里面的油就不能很好的回到壓縮機(jī)里去,而大量沉積在冷風(fēng)機(jī)里,使風(fēng)機(jī)和整個(gè)系統(tǒng)不能正常發(fā)揮作用,甚至損壞風(fēng)機(jī)和機(jī)組設(shè)備。     2) 制冷壓縮機(jī)組沒(méi)有減振安裝,或者減振效果不佳。根據(jù)安裝規(guī)范,應(yīng)該安裝機(jī)組整體減振裝置,如果減振不規(guī)范或者沒(méi)有減振措施,會(huì)使機(jī)器振動(dòng)劇烈,容易造成管路振裂,設(shè)備振壞,甚至機(jī)房振壞。     3) 管路沒(méi)有做保溫。如果沒(méi)有保溫材料,冷管路就會(huì)在環(huán)境溫度下結(jié)霜,從而影響制冷效果,使機(jī)組負(fù)荷

  • 冷庫(kù)安裝時(shí)設(shè)備該如何采購(gòu)

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水果冷庫(kù)設(shè)備

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